先週の金曜日にオレンジカウンティーで開催されたLargest Mixerに参加してきました。多種多様なビジネスのスペシャリストの講演会。銀行、健康関連、ネットワークビジネス、ケータリング、保険、セキュリティー器、ウェディングプランナー、お花屋さん、商工会等、多種多様なビジネスの方達がブースを広げ、会...

NPOの水族館が存在するのはご存知ですか？このなんとも珍しい水族館は、Manhattan Beachの埠頭の先に位置します。休日にお子さんと是非出かけてみてください！きっと楽しい時間となると思います。昨年末に、５歳になる息子とともに訪れましたが、すっかりこの水族館が気に入ったようですね。特に魚に触れ...

シンプルで美味しいハンバーガーを楽しみませんか。今回訪れたレストランは、Peter’s Gourmade Grillというハンバーガーショップです。特徴をご紹介します。店内は、まさにローカルのアメリカハンバーガーショップといった様相でした。しかしいざ注文をしようとレジに向かうと、店員さんが笑顔で暖か...

ケイジャン料理を試してみませんか？筆者がスパイシーなものが好物ということもあり、探していたところ、このお店の情報を手に入れました。辛い物好きの皆さんに是非オススメします。店内はテーブル席とカウンター席で構成されていました。スパイシーな味付けが特徴で、好みによって辛さが調節できます。料理の提供速度も注...

バラの形をしたアイスクリームを見たことがありますか？サンタアナのMacArthur BlvdにあるCauldron Ice Creamは人気のアイスクリーム店です。口コミでとてもユニークな形とフレーバーだと聞いてみたので、足を運んでみました。ショッピングモールの一角に位置しています。席数に限りがあり...

ロサンゼルスの中でも最も賑やかな街として知られているシルバーレイクのおしゃれな街並みを歩いていて見つけたのがLamill Coffeeというカフェ。真っ赤な壁の外観と赤い壁と調和された高級感のある内装がとてもオシャレでした。世界中から多種多様のコーヒー豆を集めているLamill Coffeeはコーヒ...

今回はロサンゼルスのサンフェルナンドバレーの中にあるシャーマンオークスのチュロス専門店に行ってきました。チュロスの中にチョコレートを入れたStuffed SamplerやチョコレートをはじめとするソースをかけたStuffed Churros、 チュロスの生地でアイスを挟んだChurro Ice Cream Sandwich、ドーナッツなど様々なメニューがありますが、なかでも人気なのはChurro Waffleです。白のタイルを基調とした店内のおしゃれな雰囲気中でチュロスだけでなく美味しいコーヒーも楽しむことができました。平日は夕方５時から、土日は正午から開店で、夜にLive Musicなどのイ...

2019年２月19日プレスリリースロサンゼルス、オレンジカウンティー全域で日本語番組の地上波テレビ放送を行うJapan Hollywood Network (www.jhollywoodnet.com) は、2019 年 3 月 31 日日曜日午後 6 時 30 分からチャンネル 44.1(KXLA)で毎週無料放送を開始する。これまで K CI(CH 18.1)で放送を行ってきたが、視聴者から日系 V 局のチャンネル統一化や 放送時間延長の要望を受け、放送チャンネルを KXLA(CH 44.1) に移行し、放送枠を拡大する事 を決定した。これに伴い、CH18.1 での放送は 2019 年 3 ...

今日は、先日ご紹介させていただきました、創業明治10年の「京都鰹節株式会社」の商品をつかったレシピの紹介です。京都鰹節株式会社は、老舗の料亭や和食、麺類店、ホテル、加工食品メーカーなど全国5000軒を超えるお客様に支持されいる、創業明治10年の歴史のある会社です。鶏がらや豚骨などの動物系スープに、削り節の魚介系の出汁をブレンドした「Wスープ」などを独自に開発したパイオニアです。その中でも野菜の出汁で、添加物は一切使用されていないQuick Pro Yasai Dashi（野菜出汁）は、健康志向の高いアメリカ人には最適です。最近アメリカでも聞くヴィーガンレストランですが、グループの中に一人でもヴ...

今日は、創業明治10年の「京都鰹節株式会社」様のご紹介です。「和食」に欠かせないのが「出汁」京都鰹節株式会社は、その出汁文化が育まれてきた京都にて1877年に創業された、日本を代表する伝統の味である鰹節を中心とした出汁素材メーカーです。健康に良いとされている和食を取り巻く環境は、「グルメ志向」「自然食志向」「高齢化社会の到来によるヘルシー志向」から、和食回帰現象とフォローの風が吹き、その市場は確実に拡大しているそうです。長年の経験によるノウハウにより厳選された原料調達と加工をされた出汁素材はすべて、HACCPに基づいた製造で安心・安全を第一をモットーに。そして、取り扱っている主な商材は、花鰹（...