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投稿日 2014-08-22 19:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「焼き鳥」のお皿が２種類あり、＜えっちゃん＞から「皮と身、皮と肝、どちらがいい？」と聞かれましたので、迷わずに「皮と肝」（３００円）を選びました。 ＜えっちゃん＞いわく、「結構、肝が嫌いな人多いねんで」との言葉に、大好きなわたしからは信じられません。 「肝」には山椒を、「皮」には一味を振りかけていた...
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投稿日 2014-08-22 17:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久しぶりの 「ぱねぱね」 です。 さかなからこの店に移動しました。 このの楽しみは串揚げ料理とその日のお勧め料理、そして日本酒です。 生ビールや角ハイも安いのですがやはり日本酒のほうに目が行きます。 そして選んだのがこの酒 『あきとら』 です。 『あきとら 純米吟醸うすにごり 槽しぼり 無濾過生...
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投稿日 2014-08-22 15:02
みどりの風
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エメラルド弟のお土産です！ アップしそびれました〜！(^^;; 誰かさんの大好物で昨年頼んだのを覚えていてくれました。 こちらでは手に入らない物なので、日本へ帰ると持ち帰ってました。幸い名古屋駅のデパートで手に入るので、有難いです！(^_^)...
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投稿日 2014-08-22 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン夜の居酒屋タイムに何回か訪れたことがある 【いごこち】 で、本日はお昼ご飯です。 お店に入りますと大将一人で調理をされていました。以前の夜の部は、若いスタッフが２名おられたのですが、時間帯によって変わるのかもしれません。 看板にあるランチメニューは、一番安い「出汁巻き・鮭定食」（５００円）から一番高...
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投稿日 2014-08-22 12:26
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『名誉北洋 吟醸生酒 蜃気楼の見える街』 本江酒造 富山県魚津市本江新町 大正14年に富山県東部の蜃気楼で有名な港町魚津で創業し 立山連峰の大雪渓を源とする片貝川を仕込み水とする老舗。 魚津市唯一の酒蔵本江酒造 『人気一 純米吟醸 生酒 皆造しぼ...
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投稿日 2014-08-22 10:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん嘉永元年（1850）創業。 酒名は、この酒を飲む人に楽しみが訪れるようにとの願いが込められています。 蔵の井戸水で仕込む。 同じ六甲山の伏流水でも灘の 「宮水」 に対して、明石では 「寺水」 と言われ、 昔からこの地域にはお酒の醸造元が何軒かあります。 爽やかな中にも原酒ならではのコクのある味わい、...
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投稿日 2014-08-22 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨夜久しぶりに住吉にある 「ふうりんラーメン」 に来ました。 １人で入るのは珍しい事です。 １日限定３０食のラーメン 「ねぎ塩ラーメン・７７０円」 を食べたくて、でも売り切れ！ そこで、この７月９日から新発売の 『冷やしぶっかけラーメン・７７０円』 を注文！ 冷たいスープも麺もふうりんらしく美味しい...
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投稿日 2014-08-22 02:38
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん超限定の讃岐の川鶴酒造の地酒です。 赤盤雄町を使った讃岐香川名酒蔵 「川鶴」 の数量限定 特別純米無濾過生原酒。 少量仕込みのため、地元香川県でも入手困難な酒だとか！ 米の旨味を十分に出しながらもきれいな酸が全体に広がる為、飲み飽きない逸品です！ 『川鶴 特別純米 雄町 無濾過生原酒』 川鶴...
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今日はSunrise Towne Centreにある四川料理屋、Spicy Houseをご紹介。 四川料理なので激辛料理が豊富ですが、辛くないものもあります。 サンディエゴタウンスタッフお勧めの一品が、「水煮」とメニューに書かれている料理。 激辛スープで色々な具が煮込まれたもの。 八角もきいていて、...
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投稿日 2014-08-21 23:08
my favorite
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birdy2014/8/17 Sun. 花火をしに来るというので、「タコ焼きやよ！それでもいいなら来ていいよ」ということになり… その日、高知にミッフィー展を見に行った息子一家、お土産に高知の朝市でかってきたお豆腐を持ってきてくれました。 木綿豆腐じゃなく、絹こしでもなく。 しっかりした美味しいお豆腐らしいお...
