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投稿日 2015-05-12 10:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「日本酒センター ニューキタノザカ」 日本酒のラインナップ！ 見事な佐ケア並びました。 ただただ、見事としか言いようがありません！ ...
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投稿日 2015-05-12 03:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん公園前世界長の定番となった二つのアテです。 おばけもほぼ一年中メニューとしてあります。 ニンニクの芽もここの定番メニューになりました。...
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投稿日 2015-05-11 23:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん公園前世界長の人気料理の一つです。 マカロニのクリーム煮ですが、みなさん 「クリーム煮」 と言って注文します。 ナポリタンかこのどちらかが必ず出てきます。 ★これが美味しいのです！...
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投稿日 2015-05-11 22:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん初夏が旬で、これからが美味しくなります。 マドンナの好きな 「ソラマメの塩茹で」 皮ごと食べます！ おいさんは皮を出します！...
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投稿日 2015-05-11 21:21
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は＜呑み処「えっちゃん」＞で、 「真鯛の刺身」 をいただきながら、キリンビールを呑んでおりました。 閉店時間も近くなり、天ぷら類はさすがに明日まで置いておくわけにはいかず、【かき揚げ】がおすそ分けとして出てきました。 ３個で一人前という、少し小さめの【かき揚げ】でしたが、具材は＜海老＞や＜烏賊＞...
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投稿日 2015-05-11 20:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン一般的に「タイ」という言葉を使用しますが、基本的にはタイ科の魚の総称として使い、狭義には「マダイ（真鯛）」を指し、国内のタイ科の「タイ」は１４種類あります。 瀬戸内海の面する神戸で「タイ」と家が、赤い肌の「マダイ（真鯛）」になりますが、春先は特に「サクラダイ（桜鯛）」と呼んでいます。 「マダイ」はな...
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投稿日 2015-05-11 17:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん生の穴子を店焼きしたものです。 肉厚で甘みがあり、さすが淡路物！ 旨い！...
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投稿日 2015-05-11 16:15
my favorite
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birdy1
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投稿日 2015-05-11 15:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん関西には ”キャッシュオン・システム” のお店が結構あります。 ここもその中のひとつです。 本日飲み食いしたい金額だけ、あるいは手持ちのお金で飲めるだけ、 分かりやすくて明朗で合理的！ お店の方も最後の計算が要らずに楽です。 ★キャッシュオンがいいかどうかは賛否もありますが！...
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投稿日 2015-05-11 13:36
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん刺秋から夏まで味は落ちない。 大型魚では晩春から初夏が最高の旬！ さかなのマスターに言わせると 「今まで最高の胡椒鯛に当たりました！」 と！ ★身が締まり、甘みと脂ののりは最高でした！...
