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投稿日 2009-11-06 07:22
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birdyカブラの美味しい季節になりました。 昨日も綺麗なカブラを見つけたので買いました。 カブラは薄くスライスして甘酢漬け。 千枚漬けに挑戦してるんですが、いつも失敗で、あの市販の「とろりぃ〜ん」がでなくて、ただの甘酢漬けになります。(−−〆) それはさておき… 葉っぱはオジャコと炊いて常備菜に。 ゴマ油で...
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投稿日 2009-11-06 00:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいつも行く店、和食・立ち飲み 「かこも」 のワンコインです。 他の店は開店から６時までのワンコインが多いが、ここは。 ５時開店、６時３０分までワンコイン。 他の店はワンコインの場合、飲み物が限定されるのですが、ここは。 メニューにある全ての飲み物がＯＫです。 そこでメニューの中で一番高い、日本酒 『...
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投稿日 2009-11-05 13:29
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birdy息子がまた太刀魚を釣ってきました。 3日の夜に釣りに行ったそうで、翌朝、届けてくれました。 a daughter-in-lawが3枚におろしたんです！ 褒めてやってください。 綺麗におろしていましたよ。(^_^)v 今回はお造りにしました。 皮をつけたままだけど、とても甘くておいしかったです。 ご馳...
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投稿日 2009-11-05 06:58
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birdy国産を売っていたら、必ず買ってしまいます。 ヤゲン軟骨は若鶏の胸部分にある軟骨です。鶏のひざ軟骨よりも柔らかく唐揚などにも最適な部位です。 コリコリしてアッサリしたヤゲン軟骨！ から揚げにして、ポリポリ食べるんです。(^_-)-☆ カルシウム満点！ 塩コショウして、片栗粉で揚げるだけ。 スダチやレモ...
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投稿日 2009-11-05 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん青森県油川の銘酒、酒造りにこだわりを持つ蔵。 純米酒しか造らない、アルコール添加した酒は酒で無いとまで言い切る蔵。 この酒は、アテが無くて飲める酒、どの様なアテを持って来ても負けます。 「アテ無しで飲みました。」 『田酒 純米大吟醸 四割五分』 青森県 西田酒造店 ...
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投稿日 2009-11-04 20:27
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birdy某、讃岐うどん店。 息子一家のイチオシ店です。 ウルトラは麺が固いから好みでないですが… そのお店 、打った麺が30分を過ぎると、もうお店では出さないそうです。 その残った麺は「ご自由にお持ち帰りください」と、冷蔵庫に入れてあるそうです。 それを持ってきてくれました。(^_^)v 焼きうどんに！ ス...
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投稿日 2009-11-04 13:19
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birdy息子が太刀魚を釣ってきました。 まぁ、綺麗な太刀魚！ a daughter-in-lawが捌いて、塩をして持ってきてくれました。 塩焼きにしました。(^_-)-☆ 鮮度がいいと、こんなにも美味しいのかという見本のような、美味しい太刀魚の塩焼きになりました。 ＼(-o-)／ 予定よりひと品多い、賑やか...
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投稿日 2009-11-04 06:53
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一さすがの私も食べきれなかった今日のお昼。シアトルダウンタウンで食べたメガどんぶり。これはすごいぞ。大きなどんぶりに肉丼（少しお肉がかたい）とフルサイズのトンカツ、そこにエビの天ぷら２本がついて＄１０．５０でした。１０００円です。不健康ですが、安い。おすすめです。
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投稿日 2009-11-04 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん泡盛のスタートは先ず試飲から。 琉球泡盛 『限定古酒 甕原酒』 ９年古酒 沖縄県名護市 ヘリオス酒造 原材料： 米こうじ アルコール分： ４２度 ＡＷＡＭＯＲＩ 『ＫＵＲＡ』 本場泡盛古酒 ...
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投稿日 2009-11-03 19:51
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birdyウルトラの会社がスポンサーになってるオープンコンペでした。 わたしはお留守番。(；一_一) 夕方、皆で食べに行くから出ておいでと有りがたい「お電話」！ 自宅近くの「一鶴」 へ。 オイリー＆スパイシー！ でも美味しいです。 上はヒナ。 柔らかくて食べやすいいです。 下は親。 「これが噛めば噛むほど美味...
