毎年この時期に例会を開催してくださるノーザンライツ楓の会さまですカナダフリークばかりが集まって盛り上がる不思議な会でグーグルマップのストリートビューでバンクーバーのダウンタウンを走り回って盛り上がっていました（笑）料理は恒例のローストチキン！今年は製法を変えてみました味は上々でしたがカナダ風から日本...

マドモアゼル久美子のレッスンの成果を発表する、恒例のクリスマス会でした。今回は、マドモアゼル久美子のゴルフコンペでお知り合いになった人も誘って、13名！またまた天使家にお世話になりました。前日の10：00から天使ちゃんとリッキーが買いだしに。わたしも途中から合流して、下準備できるものはして…当日は1...

　昨晩、妹家族が来て、クリスマスパーティを行いました。全部で10人。なるべく、手をかけないようにと、大きいピザを3枚とサラダ、それとお赤飯。そしてメインは写真の鳥の丸焼きとデザートのケーキ。シャンペンを少し飲みすぎたかな...。...

福島県の中でも、寒暖の差が激しい会津盆地、米どころである、喜多方の酒。「白い悪魔」　と呼ばれる、知る人ぞ知る幻の酒。　　　『純米生酒　奈良萬　おりがらみ』　　　福島県喜多方市　「夢心酒造」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原材料：　五百万石　　　精米歩合：　５５％　　　　　　　　　　　　　　　...

2009年クリスマス会の第一弾は、ウルトラのLC家族会でした。息子一家と楽しく過ごしました。今年はold daysの生演奏で、子供達にはイマイチでした。わたしたちには懐かしかったですが。＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊...

シアトルからわざわざおいでいただいた内倉さんとBloguru仲間の「おしょう」さんが経営されているお店 「笹のみ」 で昼食をいただきました。写真の美味しい昼食に加え、さらにラーメンです。一番下の写真は内倉さんとおしょうさんのツーショットです。※文中「笹のみ」にはリンクが設定してあります、ご覧下さい

昨日はなんと両国でちゃんこ鍋をいただきました。美味しかったです。よく考えると、ちゃんこ鍋を食べたのは生まれてはじめてかもしれません。もちろん寄せ鍋は食べたことはあります。でもちゃんこ鍋は相撲部屋によって味がちがうということを知りました。食べたっところは「霧島」という場所で、JR両国駅のすぐ西側です。...

ババショフのお友達で、石川県のかたがいらっしゃいます。その方が、ババショフのことを忘れずに、いろいろな石川の美味しいものを贈ってくださいます、甘塩するめいかとか、トロロ昆布…今回、初めてこの小鯛の漬けたものを贈ってくださいました。味噌でも粕でもない。削り節の味がします。ちょっと糠もはいってるのかな？「へしこ」かな？ 鯖のへしこのように塩辛くないけど…さっと炙って食べます。とても美味しかったです。どなたか、正式な名前をご存じないでしょうか？【コメント欄にも画像あります】...

青森県弘前市の地酒、年間４００石製造の小さな小さな蔵。「豊盃米」という昔生産されていた酒米を、見事に復活させた蔵です。若い兄弟蔵杜氏で造る、現在注目を浴びてる期待の蔵です。　　　『豊盃　直汲み　特別純米生酒』　　　青森県弘前市　　三浦酒造　　　　　　　　　　　　　　　　　原料米：　華吹雪　　精米歩合...

口当たりがよく、芳醇で、ジューシーな旨味、にごり酒の特長である、フレッシュな香りを持ち合わせている銘酒。　　　『醸し人・九平次（吟醸）五百万石うすにごり』　　愛知県名古屋市　萬乗醸造　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料米：　五百万石　　　精米歩合：　５５％　　　　　　　　　　　　　　　...