久し振りに新開地の　『公園前世界長』　に行ってきました。何と！　公園前においさんの大好きな豊潤がそれもひやおろしが。マスターに聞くと大阪から仕入れたとのこと。さすがにマスター、いい酒を知ってる、改めて見識の深さに敬服いたします。　　『豊潤　ひやおろし　特別純米』　　小松酒造場　　大分県宇佐市長洲　　...

夕方５時から、朝方５時まで営業されているＢＡＲ【レトロ】さん、落ち着いた雰囲気というよりも、賑やかなパブ的な感じのお店です。お昼ご飯を食べに行きます和食堂【まるさ】の女将さんから、面白いマスターがいるからと紹介され、覗いてきました。【レトロ】のマスターやお店の男の子が営業を終え、食事となると開いてい...

またまた8月のレッスンなのに今頃のアップですみません。明日、9月のレッスンに行くというのに…大慌てです。毎月、同じことを書いてますね。(；一_一)なんか台詞になってしまったわ。＊桃の冷たいポタージュ＊プノワール（黒毛鶏）のソテー　バルサミコ酢とゆずコショウのソース＊マドモアゼル久美子のデセール＊パン2種＊cafe' ou the'【コメント欄にも画像あります】BACKNEXTMademoiselle Kumiko TOP マドモアゼル久美子クッキング教室Official HP...

豆腐さんのレシピです。COOKPADに登録されたので、早速つくってみました。牛蒡1/2というのに魅かれて！(^_-)-☆ちょっと素揚げで焦がしましたが、とても美味しかったです。(^_-)-☆今、よくタイトルをみたら「タコサラダ」なんですよね。わたしは牛蒡にばかり目が･･･（今、繊維質摂取に気を付けて...

幕末ゆかりの名所が多い、山口県の萩市に蔵を構えている。　　『東洋美人　大辛口　純米吟醸中取り』　　（株）澄川酒造場　　山口県萩市　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用米：地元山田錦１００％使用　　　精米歩合：５５％　　　酵母：協会９号酵母　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒度...

週明け早々、ウルトラはeat out。そうなりゃ当然ながら･･･残り物です。この日こそ、究極の残り物！すべてあるもので！(−−〆)前日とのギャップが･･･(；一_一)カテゴリーを「グルメ」とするのが恥ずかしい！【コメント欄にも画像あります】...

ランチタイムは、日替わりを中心にカレーが主体ですが、夜の部になりますと色々なアラカルト料理が楽しめます。夜のメニューで、気になっていたのが「チキン炒飯」（６００円）です。インドで一般的なビール「キングフィッシャー」で喉をうるおしながら、出来あがるのを待っていました。ビールのアテに、「パパド（インドの...

歯医者さんへ行った帰り、春見送ったデパートの友の会秋コースにやっぱり入っちゃおう!!とバスに乗って行きました。これは、ランチのじかんやおちゃのじかんの先行積立です（笑）途中で、携帯が鳴りました。電話番号が中学校だったので、嫌な予感がしました←二男が早退でもするのでしょうか？結局、図書室整理の日程連絡...

米どころ酒どころの新潟の酒です。この酒はこの８月末から蔵出した、この時期の酒　『ひやおろし』　です。　　『鶴齢　特別純米　ひやおろし　無濾過瓶燗』　　　青木酒造（株）　　　新潟県南魚沼市　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用米：兵庫県産山田錦１００％使用　　　精米歩合：５５％　　　日本酒度...

姫と最後の夏を楽しんだ日、息子は早朝から釣りでした。友達の船で高松市沖へ。「一人10ぱい！」を合言葉に出かけたんですが…釣果は3人でアオリイカ22はい、甲イカ2はい、真鯛1尾！息子の釣果は…仲良く分けっこして…我が家の食卓には5はいのアオリイカと1はいの甲イカが。(^_-)-☆まだちいさいアオリイカ...