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投稿日 2015-11-24 23:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん沖縄のビール、オリオンビールの生があります。 あっさりと飲みやすくて美味しいビールです。 泡盛は琉球グラスで飲むとさらに美味しいです。 琉球グラスが作られる 【沖縄ガラスとは】 太平洋戦争後の資源難のため、アメリカ軍基地で捨てられたコーラやビールの空き瓶を 溶かして再生したことから始まる品で...
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投稿日 2015-11-24 21:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜炙り居酒屋「桔梗屋」＞さんで、突出しの 「生牡蠣」や「鰯の一夜干し」 を食べたあと、帰宅する駅までの通り道に【乾杯】がありますので、自然と寄り道です。 和食の魚介類を食べてきたあとですし、キープの「ジョニ黒」に合わせて「クリームチーズ」（３００円）を肴に選びました。 ＜ハルミママ＞から渡されて「え...
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投稿日 2015-11-24 20:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんどちらも沖縄を代表する食べ物です。 モズクの天ぷらは、沖縄モズクを使い作るてんぷらです。 【ソーキそば】 「ソーキ」 とは梳（すき）の訛りで、豚の肋骨（ろっこつ）が櫛に似た形状であるため、 あばら肉もソーキと呼び習わすようになり、アバラ肉が入ったものをソーキそばと呼ぶ。 「そば」 と呼び...
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投稿日 2015-11-24 19:34
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「生牡蠣」を食べたくなり、【桔梗屋】さんに顔出しです。 ＜大将＞に「生牡蠣」といえば、「本日の突出しです」と言われてしまい、嬉しくなりました。 追加で選んだのは、「鰯の一夜干し」（３００円）です。 ＜大将＞が、「折角だから日本酒でいかがですか」と、「上善如水」の銘柄で有名な新潟県の＜白瀧酒造＞の純米...
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投稿日 2015-11-24 18:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん京都・花吉兆の向かいにある、おばんざい沖縄料理のお店です。 『祇園・新右衛門』 京都市東山区大和大路四条下ル 店内は広く、長いカウンターとテーブル席が3卓あります。 料理は京風おばんざいと沖縄料理ですが、沖縄色が強い店です。...
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投稿日 2015-11-24 16:43
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん京都は四条の花見小路西、南座の大和大路通にある 「京都HANA（花）吉兆」 その京都HANA吉兆には入らずに、その前にある店に入りました！...
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投稿日 2015-11-24 16:09
エンジェルライフ：高松
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天使 まこっちゃんがネットで探して入ったお店です。 適当に入ったお店ですが ☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!...
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投稿日 2015-11-24 16:01
my favorite
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birdyわたしのBDは平日なので、この日にEve.Eveとなりました。(*^^)v 自分のBDにお料理を作らなくていいというのが、一番のプレゼントです。 先日行ったときに、座敷におく椅子があると聞いたので、ババショフもOKだからここに。 またまた息子一家と賑やかな楽しい宵となりました。 人数が多いから、いろ...
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投稿日 2015-11-24 15:39
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんここは苔の楽園なのか、南禅寺の境内あちらこちらに点在してます。 南禅寺 方丈庭園は苔で有名な庭であるし苔のサンプルが展示されています。 名勝に指定されている枯山水庭園は小堀遠州作、通称 「虎の子渡し」。 紅葉はご覧のとおり今年は今一です。...
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投稿日 2015-11-24 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン直径１１センチばかりの丸い形状で、パン自体はパイ生地的にバターが多めでした。 名称通りパンの中心に＜ベーコン＞が巻き込まれ、マヨネーズソースで焼き上げられている「くるくるベーコン」（１６２円）です。 小さな形状ですが、使用されている材料から判断すると、かなりカロリーは高めな組み合わせですが、濃厚な味...
