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投稿日 2012-02-15 06:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんHAKUDOU師匠が選ばれた酒、冷も美味しいが燗も良い。 創業明治５年という老舗蔵の出雲杜氏の酒。 『鷹勇 辛口純米酒』 大谷酒造 鳥取県東伯郡琴浦町 使用米：山田錦６０％ 玉栄４０％ 精米率５０％ 日本酒度：＋９ 酸度１．６ 使用酵母は協会９号を使い、大山の伏流水を使用。 ...
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投稿日 2012-02-15 00:00
カイの家
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hiro 昨晩、家に帰ると、うちの奥さんが焼いたチョコレートケーキが用意されていた。うちの息子二人はすでに食べたようだ。毎年、ありがとうございます。美味しく頂きました。感謝！
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投稿日 2012-02-14 23:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん公園前でみなさんと別れます。 帰り道が同じの、「六甲道ブログ」の M浦ご夫妻と神戸駅前 岡八に。 いつもの常連さんが飲んでます。 岡ちゃんも元気に頑張っています。 この店、立ち飲みですが料理は旨い！ こだわり料理を出します。 飲み物はいつもの、『タイガースなしか！芋』 です。 料理は、マドンナは 「...
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投稿日 2012-02-14 22:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『新開地公園前 佐藤商店』さん、コップに並々とお酒を注ぎます。 慣れない人は手に持って口に持っていくと必ず溢します。 名角打ち士は手で持っていっても溢しません。（HAKUDOU師匠です） おいさんやマドンナはまだ未熟、口から持っていきます。 （手が震えるためかも＾＾） 『花陽浴 純米吟醸本生にご...
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投稿日 2012-02-14 19:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん７名で三宮から新開地に移動です。 奥のコーナーを空けていただきました。 みなさん思いおもいの日本酒を・・・ この日も見事な酒が揃っています。 先ずは 『寶劔 超辛口純米酒』 と、 『田中六五 純米酒』 白糸酒造 福岡県前原市 福岡県糸島産山田錦を６５％精米した酒。 山田錦の ”田”んぼの中か...
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投稿日 2012-02-14 12:21
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン自然食品とオーガニック食品を扱っている【Ｚｅｓｔ Ｆｏｏｄｓ（ゼストフーズ）】さんですが、オーナーのお父さんがインドの方ということで、お店の奥でカレーライス等が食べれます。 各種サンドイッチ類がお持ち帰りできますので、「シシカバロール」と「タンドリーロール」（各４００円）を持ち帰りました。 神戸には...
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投稿日 2012-02-14 12:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん田酒大吟醸 『山田錦の両親の酒』 をバレンタインデーでいただきました。 馴染みの飲食店のマスターの奥様からです。 【山田錦の両親の酒とは？】 現在、酒造好適米の最高峰といわれる山田錦は、大正12年に兵庫県立農事試験場で人工交配をされ、 昭和11年に誕生しました。 ★父親にあたる米 『短稈...
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投稿日 2012-02-14 08:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日の護衛艦見学のあとの打ち上げです。 マドンナが入り、9名での飲み会となりました。 阪急三ノ宮の東口高架の２階にある居酒屋です。 この日は祝日で三ノ宮界隈の立ち呑み店はほとんどが休み。 夕方の４時半からスタート。 ６時までは、スーパードライ生ビールが１９０円。 みなさん、６時まで生ビールで。 ９人...
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投稿日 2012-02-14 07:45
my favorite
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birdy毎度の小さなカレイのから揚げです。 大好物です。(^_-)-☆ メイタカレイの旬を検索すると、「夏から秋」でした。 冬は産卵期のようです。 瀬戸内海の小さなメイタカレイ。 安いんですよねぇ。 みたらついつい買ってしまいます。 480円でした！(^_^)v 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2012-02-14 02:03
みどりの風
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エメラルド先週の土曜日、誰かさんが風邪が治ったお祝いと称して、このお店でご馳走してくれました。 Kozueに到着したのは、午後６時前でしたが、店内はすでに満席に近く、ほとんどがアメリカ人でした。 アペタイザーとしてまず頼んだのが、「Mushroom Forest」という４種類のキノコのソテーをベビースピナッチ...
