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投稿日 2012-03-30 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん阪神御影の南にある立ち呑み店です。 久しぶりに入りました。 いつもの常連さん達で賑やかです。 ここの日本酒は、店名が大黒だけに 「大黒正宗」 だけです。 ビール、焼酎、ウイスキー、ワインはあります。 まずは、「大黒正宗・生酒」 を冷で、アテは 「しめさば・３５０円」 「おでん２種・２００円」 次は ...
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投稿日 2012-03-30 10:30
my favorite
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birdy【画像の上にマウスを置くと、変化します】 生協で買った、冷凍のミースパゲティーです。 チンするだけ！(^_-)-☆ 忙しくておつかいにけないから買っておきました。 お皿をオシャレにして気分を。 前夜の残りのサラダを添えて。 肝心の味は、ソースもタップリで美味しかったです。 願わくば、お肉がもう少し多...
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投稿日 2012-03-30 10:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん九州限定商品。 九州の味、しょうゆ味のPRETZです。 この日のパーティーのつまみとして出されました。 食べようと思ったら、もうありませんでした。 ...
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投稿日 2012-03-30 09:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん最近、下駄さん人気が出て、いつも満席状態。 下駄さんの人柄と、真面目に作る手料理、食材の良さ、そして料金が安い。 お客さんが付いて当たり前です。 近所の同業者さんにもすこぶる評判が良い。 この日は、４名でお邪魔しました。 いつもの 「仙介 純米吟醸」 をいただきながら、「ローストポーク・３５０円」 ...
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投稿日 2012-03-30 07:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんどちらも、幻の日本酒対決です！ どちらもまず入手はできません。 『十四代 龍泉 純米大吟醸熟成』 高木酒造 山形県村山市 原料米：兵庫県産特A地区東条産１００％使用、 精米歩合：３５％ 揚げ槽（ふね）：七垂二十貫 酵母：自社蔵付十號 ...
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投稿日 2012-03-30 03:11
みどりの風
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エメラルド面白いお弁当だけでは、きっと足らないので、こちらを作りました。 香川で有名な骨付き鶏です。レシピはこちらです。 もう３回以上作っていますが、毎回食べる方が先になってやっと撮影に成功しました。(;^_^A 骨付きのモモ丸ごとを買ってきて作ったこともありますが、このくらいのサイズも食べやすかったです。 ...
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投稿日 2012-03-30 02:40
みどりの風
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エメラルド誰かさんの同僚からキングサーモンの脂の乗った部位をいただきました。ちょうど同じ日に「The Chew」という番組でイギリスの首相の晩さん会に出したサーモン料理のレシピをみたばかりだったので、早速挑戦！ サーモンに塩コショウとオリーブオイルをふりかけ、２００度Ｆ（９３℃）に温めたオーブンで２０分焼きま...
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投稿日 2012-03-30 02:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん手打ちそばは奥様が打たれ、 そば出汁はご主人が作られました。 いつもご夫婦と友人で 「そば打ちパーティー」 を行なわれるらしい。 本格的なそばを打っていただきました。 あまりにも美味しく、みなさんで取り合いに。 おいさんの持ち込んだ、「高菜の油炒め」 でご飯を食べる方も。 この材料の高菜漬けは九州産...
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投稿日 2012-03-30 01:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんお酒を飲むと途中で甘い物も欲しくなります。 日本酒を飲んでいるので糖分は採っているのですが・・・ ホストの奥様が誕生日です。 「♪ ○○さん！ お誕生日おめでとう＾＾」 誕生日のケーキといろんなスイーツも用意されていました。 みなさんで美味しくいただきました。...
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投稿日 2012-03-30 01:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん和服がよくお似合いの、粋なオネイサマが描かれたラベルです。（画像の方です） お洒落な表ラベルです。 従来のお酒のラベルが最近は大きく変わってきています。 お酒のラベルがモダンでお洒落になりました。 ラベルデザイナーに女性や若い方達が進出してきています。 お酒の造り手も若い方に代わってきているからです...
