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投稿日 2012-03-31 19:53
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン２月末に解禁になりました「イカナゴ」ですが、１ヶ月も経ちますと、「イカナゴの釘煮」作りも、一段落ついています。 立ち呑み屋【鈴ぎん：福寿】では、「イカナゴ」を茹で上げた「新子ポン酢（釜揚げ）」（２８０円）が出ています。 「新子、通って終わりねぇ～」とオネイサンが、他のオネイサン達に「新子ポン酢」が終...
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投稿日 2012-03-31 15:28
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birdyスライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。...
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投稿日 2012-03-31 14:38
カイの家
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hiro しかし、凄い風と雨ですね。ところで、今日は私の誕生日です。そこで、うちの奥さんと六本木の美術館へ出かけて帰りに食事をする予定でしたが、この暴風と大雨で、明日行くことにしました。ということで、うちの奥さんが、また、ケーキを焼いてくれました。ありがとうございます。感謝！
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投稿日 2012-03-31 14:18
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birdy手羽元で「ポン酢醤油煮」を作るつもりでした。 でもマンネリだし･･･ 何かないかなとネット検索してて･･･ 「手羽先餃子」がありました。 「先」より「元」のほうがいいやん！ 決定！ 以前にした餃子のタネが残っていて冷凍してあるし。 美味しかったけど、タレがねぇ。 塩コショウだけで食べたら物足りなくて...
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投稿日 2012-03-31 12:36
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン開店した２００３（平成１５）年１２月には、、メトロこうべ（新開地タウン）の一番東側にあり、新開地駅のエレベーター設置改修工事で、お店を余儀なく西側に移転させられた「とんき」さん、昨年４月５日に荒田町に移られ店名も【とんとん】に変更されました。 この３月１６日（金）、兵庫区荒田町から、新開地本通に再度...
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投稿日 2012-03-31 09:00
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birdyやっとおつかいに。 お魚屋さんに鯵があったので、久しぶりに南蛮漬けにしました。 さぁ～漬けようと思ったら、お酢が足りなかった！ あぁ～、準備の悪い事で。 遊びに来てた姫を送りがてら、またお買い物でした。(^^ゞ 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2012-03-31 07:07
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birdy春休みで暇をもてあそんでる姫。 大好きなお友達がおばあちゃんちへ帰省してるもんだから退屈で。 ママはLittle 姫がいるので外出できず･･･ ちょっと時間ができたので姫と一緒におつかいに。 「お昼はおばぁちゃんと食べる！」というので、何がいいかなときくと 「マック！」 春休みだから混んでたぁ～！ ...
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投稿日 2012-03-31 01:15
みどりの風
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エメラルド先週の月曜日に仕込んだ塩麹、温かい部屋に置いておいたので、甘酒の香りがしてきました。 たぶん、これで完成かしら。 本当に簡単にできました。麹も水も日本のと違うので、全く一緒とはいきませんが、かなり近い物ができました。 これなら使えそう～♪...
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投稿日 2012-03-30 21:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日も満席！ 左奥の後ろ席の小テーブルしか空いてません。（２人立つのがやっとです） 酒や料理は動けないのでカウンターにいる人が渡してくれます。（ライオン堂独特） まず、「サッポロ黒ビール生」 この黒ビールはどのメーカよりも旨いです。 今日のアテは、「たいらぎ貝のお造り・３８０円」 「日生の生ガキ・...
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投稿日 2012-03-30 20:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン鬼籍に入った親父は、中華料理が大好きな人でした。 仕事の忙しい人で、家で親父さんと食事をするのもなかなか出来ない環境でした。 たまの休みの日には、今はなき「春陽軒」の＜火回鍋＞を食べに出向くのが、唯一の楽しみでした。（今は「春陽軒」さん、 ＜豚まん専門店＞ として、昔の場所から離れていますが、営業さ...
