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投稿日 2013-04-05 12:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンまだ「牡蠣」が食べれるかなと、わずかな期待を持ちながら 「はつ平」 に出向きましたが、やはり今期のシーズンは終了しておりました。 気分を変えて、「はつ平」からほど近い【サカエ】に方向転換です。 定食類も多くありますが、本日は「えびちり定食」（６００円）にしました。 お店の店構えが少し入りにくいのか、...
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投稿日 2013-04-05 10:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん生産石数約６０石と、全国にある酒蔵の中でも最も規模の小さい蔵です。 尾澤俊昭蔵杜氏を含めて3名だけで醸している蔵です。 創業は江戸文政年間（１８２０年頃） 『十九 桜 Le cerisier rose m' apporte』 尾澤酒造場 長野県長野市信州新町 株式会社尾澤酒造場は清酒 「十...
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投稿日 2013-04-05 09:54
my favorite
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birdy前日jから大阪出張のウルトラのオミヤです。 新幹線の中からブログアップしていたので、早速1品に。(^_-)-☆ 大助かりでした。...
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投稿日 2013-04-04 23:40
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん湊川公園の南に隣接してある 「世界長 佐藤商店」 公園の前にあるのでいつしかみなさん 「公園前世界長」 と呼ぶように。 我々この店のファンは 「公園前」 だけで通用します。（神戸には世界長の店名が多いから） 本当の店名は 「佐藤商店」 です。 多くのブロガーさんのブログも、食ベログも、公園前世界長で...
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投稿日 2013-04-04 22:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいつもの公園前世界長、いつもの 「佐藤商店」 です。 いつもの三輪バイクが、いつもの場所に。 いつものカゴ付自転車が、いつもの場所に。 いつも止めてる位置が一緒。 寸分の違いが無いのが凄い！ それを確認してお店に入り、角打ちをします。 ★この日に呑んだお酒は・・・ （次にアップ）...
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投稿日 2013-04-04 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の肴は、「鮪のしぐれ煮」（２５０円）です。 鮪を使った肴としては、 「すきみ」 や 「やまかけ」 がありますので、材料としては困らない素材です。 ＜しぐれ煮＞は、本来は「ハマグリ」で有名な三重県桑名市の佃煮である「時雨蛤」を指す言葉でしたが、今では生姜を加えた佃煮全般を指す言葉になっています。 ...
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投稿日 2013-04-04 13:17
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお店の前を通りますと、いつもカレールーのいい匂いが漂っている【Ｕ．】さんです。 新しいメニューの「焼きカレー」（６３０円）の張り紙が目に入り、早速食べてきました。 このお店の カレーライス の注文は、＜ビーフ・野菜・ハンバーグ＞の具を決め、ご飯の＜大・中・小＞を選び、辛さも＜辛口・中辛・甘口＞と、三...
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投稿日 2013-04-04 11:54
my favorite
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birdy昨日は午後からカットとカラーリングに行って、そこから接骨院へ手の治療に。 意外と早く治療がすんだので、三越へ。 ババショフの頼まれものを買うために。 ウルトラが大阪なので晩御飯は催事で買おうと思っていきました。 7：00閉店で、もう6：15ころ。 大阪の高島屋や阪急のデパチカなら、セールしてる時間な...
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投稿日 2013-04-04 00:10
カイの家
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hiro だいぶ前に食べた花見弁当「大江戸深川御膳」である。写真を撮っていたのだがアップするのをすっかり忘れていた。実は母が父のために買ってきたのだが、父が胃がもたれて食べられないということで、こちらに回ってきた、と、棚から牡丹餅みたいな弁当であった。もちろん、おいしかったですよ。
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投稿日 2013-04-03 23:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんかっては天領だった日田、寛政元年（1789年）創業の歴史蔵です。 『やき麦』 老松酒造 大分県日田市大鶴町 原料に大麦、裸麦を使用して、黒麹で醸し、味をしっかり伝える”常圧蒸留”方式です。 麦の香ばしい薫り、豊かな味わい、心地良い後味を追求した、”薫味仕込” お湯割りで、更に美味しさが一層増す...
