10月11月の研究クラスのレッスンで「マロンシャルロット」を作っています。シャルロット型を使ってレッスンしていますが、ほとんどの生徒さんがシャルロット型を持っていないと思います。まるいデコ缶で作ってみたのがこの写真。クリームはガナッシュをレッスンでは使いましたが、ホイップクリームに変えて作ってみまし...

タッパーに入れられた「ふぐ皮」も残り少なくなり、皮の巾が不ぞろいで＜クズ身＞的になりましたので、「ファルコンさん、食べ」と＜かずちゃん＞からおすそ分けです。フグの皮むきは非常に専門性のある職人技が必要な作業でしたが、今は自動化された機械で、簡単にできるようになっています。食品衛生法で食べることのでき...

建設業を営み尚且つ公共事業の入札に参加するために1年に一度経営審査を受けなければなりませんその為の資料の作成等にここ1週間位の時間を割いていた経営審査は何時も込み合う去年も一昨年ものんびりし過ぎ、早く来てくれと催促の電話が有った今年は少し早く出発会場に着いたら、いきなり会社名を呼ばれ、今年も我社が最後だったようだここの所毎年同じ行政書士にあたりスムーズに済んだ...

2014年度「ほほえみ地蔵カレンダー」 (一枚もの)の販売のお知らせです。☆サイズ　42ｃｍ×59ｃｍ　（Ａ２）申し込みは、メール、手紙、電話にて受付致します。☆ 五枚セット1,500円(送料問合せ願います)(一枚からでもお受け致します。一枚300円 送料別途)　☆卓上カレンダ−、縦型カレンダ−（一...

チョコパイが復活したんで早速　^O^ｱ~~~~~~~~~ﾝついでにシェイクのいちごも飲んでました。　　　　　　　　　↑蓋付でストロー挿して飲むヤツです。それを持ってPCがある部屋へ・・・テーブルに置いて座るつもりが、その手前で悲劇が・・・上からぐわっしと持ってたんですが、紙コップの上の部分がぐしゃっとへしゃげ、蓋が外れ紙コップが手から吹っ飛びました。 (ﾟ〇ﾟ;)中身がキーボードと床にどばっ！床の汚れには目もくれずキーボードをひっくり返し水切りならぬ、シェイク切り(;^_^A ｱｾｱｾ･･･必死でふき取り乾かし、恐る恐るキーを叩くと・・・おっ！！打てるやん♪無事やったか・・・と「A」キーを叩く...

　　　　　　　　　　　　　　今日の高松　　　　　　　　　　　　　　　　　　曇後晴　最高気温　２３℃　　　　　　　　　　　　　　雨かと思ったら　晴れ！（●＾o＾●）　　　　　　　　　　　　　　ウランちゃん　シャンプーして　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お洗濯　~~~ヾ(〃＾∇＾)ｏ ｷｬｰ!ﾌｧｲﾄｫｰ!!...

秋ですね。菊の蕾が色付いてきました。

ベースキャンプ用の仲間が増えました。プリムスの２バーナーです、このタイプは通常の缶が使用可能、帰化促進装置付きのモノも使えます、勿論冬季専用も。私だけならホワイトガソリンでOKですが、扱いが少し大変だし「炎上」すると危険なのでガスを増やしました。ヤフオクで購入...

昨日は大変うれしい事がありました。数ヶ月前から担当していた下肢障害のある40歳代の方が、５年ぶりにご自宅のお風呂に入っていただけたのです。身体状況から自宅でも、病院でもｼｬﾜｰ浴ですごしてみえました。これから寒さにむかいますので、ご本人も浴槽につかって温まりたいと考えてましたので、ｽﾀｯﾌ間で相談し...

キノコ山に出かけています・・・・・