マロンシャルロット 研究クラスのレッスン
11月
7日
シャルロット型を使ってレッスンしていますが、ほとんどの生徒さんがシャルロット型を持っていないと思います。
まるいデコ缶で作ってみたのがこの写真。
クリームはガナッシュをレッスンでは使いましたが、ホイップクリームに変えて作ってみました。
リボンで巻いたらそれなりに意外とかわいいできあがり。
切り分けやすいのもいいですね。
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