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投稿日 2013-06-12 10:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの時期になりますと、路地物のトマトが沢山出回ります。 温室栽培のトマトは高価だけで美味しくありません。 また、最近は品種が改良されて、驚くような甘みのトマトが販売されていますが・・・ どちらも好きではありません。 トマトは、子供の頃におやつ代わりで食べた、あの味が一番です！ 懐かしい味、素朴な味、...
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投稿日 2013-06-12 03:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの時期になるといよいよ、竹の子のシーズンも終わりを告げます。 シーズンの初めに出回るのが、「孟宗竹（もうそうだけ）」 本筍とも。 アクが無くとても美味しいのが、「淡竹（はちく）」 八竹とも書きます。 この竹の子は５月で終了、高価であまり出回りません。 続いて登場するのが、「五三竹（ごさんたけ）」、...
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投稿日 2013-06-11 21:06
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分に帰ると必ず１～２度は訪れる店。 『なすび』 巨人ファンのマスターが作る料理は、なぜかクセになる味。 ボリューム満点の料理が並びます。 スタートは赤ワインから乾杯です。 その後は 「なしか！焼酎」、「阪神なしか！」 は置いてません。 なしか！ 今宵も、楽しい仲間がここに集いました。 阪神、巨人の...
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投稿日 2013-06-11 20:53
エンジェルライフ：高松
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天使 先週の金曜日のランチ “ ラ・プロヴァンス ” です！ ｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ 美味しい料理に楽しいおしゃべり！ ...
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投稿日 2013-06-11 20:42
my favorite
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birdy食べそこなったかき揚、自作でリベンジです。...
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投稿日 2013-06-11 16:32
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん梅の実がたくさん店頭に並ぶようになりました。 この時期、梅干し漬けのシーズンですね。 大分県は北部の日田の大山あたりが主生産地です。 県木となっている、「豊後梅」 は、実が大きく人気があります。 和歌山の南高梅が特に有名ですが、大分でも栽培されています。 大分では特に多いのが、鶯宿（おうしゅく）、豊...
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投稿日 2013-06-11 07:36
解体心象
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ペガサス高松に旭屋というワインバーが設立25周年を記念してワインパーティーを開催して大勢のワイン愛好家が集まりました。オーナーの木内千恵美女史とは20年以上の知り合いです。オーストラリアへの短期留学をきっかけにオーストラリアワインの美味しさを知りお店を始め、初めてのお店には良く通ったものです。 今回のパーテ...
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投稿日 2013-06-11 07:22
my favorite
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birdy鶴亀公園に花菖蒲を見に行って、お買い物もすませて帰ってきたら… 加入電話が。 このcallingは姫に違いない！ ピンポーン！ 「笹団子を贈ってきた（my daughter-in-lawの実家から）ので、おおきいおばぁちゃんに持って行きます。 晩御飯をおばぁちゃんちで食べていいですか？」でした。 あ...
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投稿日 2013-06-10 21:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は業界の試験委員会があり、そのあと毎回お決まりの飲み会です。 ２期４年の委員長職を無事に終え、新委員長に引き継ぎましたので、平委員として気楽な気持ち、久し振りに味わえました。 新しい委員も加わり、今年も７月７日（日）に行われます「二級建築士」の学科試験を皮切りとして、裏方の作業が始まります。 委...
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投稿日 2013-06-10 20:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分市内には3店舗しかない貴重な角打ち店のひとつです。 ワイン立ち飲みの田崎酒店は入っていません。 昨日も、急遽 角打ち仲間に誘われて、角打ちに！ この店、正統純粋なる角打ち店です。 アテは乾き物類とチーズ、ウインナー、袋入りスナックしかありません。 勿論、手作り料理やお皿、箸等のサービスはありませ...
