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投稿日 2014-11-15 14:10
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birdy41回目の結婚記念日でした。 "salon de Shell"でお祝いでした。 よく続いたもんです。 お互いの忍耐に感謝する日です。(^_-)-☆ レストランじゃないので、こんなもんでしょう。 料理とムード、お酒を楽しみます。 ジャズの生演奏も。 コメント欄にお料理が続きます。 5000円（税別）の...
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投稿日 2014-11-15 13:46
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birdy鯵の旬は夏と思いますが、たくさん出ていました。 南蛮漬けにいいサイズもあったので、どっちにしようか迷いました。 「刺身OK！」のがあったので3尾買って、お造りに。 大きい鯵だったので、片身をお造りにして、残りはきずしを作っています。 これもまた楽しみです。...
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ベトナム料理と言えばPHOですよね。 ロサンゼルスで生活をしているみなさんには馴染みがあるメニューかもしれませんが、日本ではまだまだメジャーではないと聞きますし、値段もそこそこするらしいですね。 Smallだったら$6.50の安さ。 女性ならSmallでも十分な量だと思います。 ここのPho Hon...
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投稿日 2014-11-15 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン業界の事務局に出向く際は、ＪＲ元町駅の山側にあります 「鯉川筋」 の左側の舗道を山（北）側に上りますが、その途中にこの【リッコロッ】のお店があります。 確か開店は２０１２年４月、その当時は「リッコロッケ」と称していて、世界初・神戸初の＜ライスコロッケ＞のお店として話題になりました。 朝食用に相方が、...
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最近サンディエゴでめきめきと増えているクラフトビール店。 今回はそのうちの１つ、Council Brewing Companyをご紹介。 このお店はClairemont Mesa Blvd.の１つ北の道、Convoy Ct.沿いのビジネス街の中にひょんとあります。 道に小さな看板があるので、見逃さな...
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投稿日 2014-11-14 21:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん【有馬煮】 肉や魚などの具材を、醤油や酒で濃いめに味付けし、実山椒を加えて煮たもの。 有馬温泉で知られる兵庫県有馬が 「有馬山椒」 と呼ばれる山椒の名産地であったことからこの名が。 「牛肉の有馬煮」 「さんまの有馬煮」 「かつおの有馬煮」 「ちりめん昆布の有馬煮」 「鰻の有馬煮」「鮎の有...
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投稿日 2014-11-14 20:11
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の「キリンビール」の肴は、「海老のかき揚げ」です。 魚介類や野菜などを小麦粉を溶いた衣で円形にまとめ、食用油で揚げた「かき揚げ」は、天ぷらと同様に「天つゆ」や「塩」で食べるのが一般的ですが、 「イカの天ぷら」 や 「ゲソ天」 と同様に、関西流（？）として＜おでんの出汁＞でいただきました。 和食と...
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投稿日 2014-11-14 19:02
エンジェルライフ：高松
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天使 今日のランチです！ ｡.:♪＊:･'(＊⌒―⌒＊))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ 今日は 最高気温 １２℃ サブッ！( ((...
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投稿日 2014-11-14 18:14
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birdy結婚41周年です 去年は「いい夫婦の日」（11/22）に行きました。 salon de Shell...
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投稿日 2014-11-14 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん住吉にある 「立ち とも」 の人気3種類呑み比べです。 7～8種類の日本酒の中から好みの3種を選ぶことができます。 この日選んだ日本酒はこの3種類です。 『加賀鳶 山廃純米吟醸 冷やおろし 原酒』 『まんさくの花 純米吟醸 生原酒』 『十旭日 じゅんまいしゅ ひやおろし』...
