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投稿日 2015-01-07 12:58
my favorite
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birdy初魚屋さんでした。 お造りが食べたくて食べたくて！ オリーブ鰤の腹身１/4を買いました。1,680円。 1/4身の幅が10センチ余りの大きな鰤でした。 脂がのってとても美味しかったです。 今日のお昼は尻尾のほうの残った身で漬け丼！ 今夜は残りで照り焼きの予定！ 食べつくします。(*^^)v...
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投稿日 2015-01-07 12:49
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんお勧めのインスタントラーメンです！ 『高級ラーメン（即席棒状麺）』 下手なラーメン店よりムチャクチャ旨い！ ★マルタイ こだわり棒状めん 稗田の博多豚骨拉麺（2人前 ・500円）福岡市 ※液体・粉末2種スープ、調味油、ねぎ・ごまが付いて、旨い！ ★拉麺豚骨道・博多（2食入り・500円） ...
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投稿日 2015-01-07 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「西湖」といえば、中国浙江省杭州市にある湖で、２０１１年に世界遺産（文化遺産）に登録されています。 【西湖園】は、ご夫婦で営業されているこじんまりとした中華料理店で、おそらく大将が杭州市出身だとみています。 本日は、「肉飯と小ワンタンのセット」（６５０円）にしました。 お皿一杯の「肉飯」、食べた瞬間...
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投稿日 2015-01-07 12:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨日の、さかなでいっぱいプラスの仕入れた魚です。 どれも美味しそうです！ これを見ますとさかなに行きたくなってきます。...
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投稿日 2015-01-07 10:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『間八（カンパチ）』 大きなカンパチのカマがあったので塩焼きに。 値段は養殖も天然も高く、アジ科養殖魚ではシマアジ、カンパチ、ブリに順に高い。 カンパチは小さくても味がいい、刺身はもちろん、照焼、フライ、煮つけ等と美味しい。...
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投稿日 2015-01-07 08:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん酒の肴には持って来いのアテ！ この時期が美味しい、ナマコとコノワタです。 コノワタは好き嫌いがありますが、おいさんは大好きです。 おいさんが好きなのをしって特別に出してくれました。...
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投稿日 2015-01-07 06:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん新酒の酒粕で作る 『粕汁』 寒いこの時期、体が温まって美味しいですね。 それぞれの家庭で味はみな違うと思います。 これは、岡八さんでいただいた粕汁です。...
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投稿日 2015-01-07 03:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨日のさかなでいっぱいプラスの仕入れた魚です。 神戸中央市場も新年をスタート！ 各地から新鮮で美味しい魚が入荷しています。...
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ダウンタウン サンディエゴにRei do Gado Brazilian Steakhouseというブラジル料理屋さんがあるのはご存知ですか？ ここは面白い仕組みで、テーブルにある緑と赤の木彫りの置物を使います。 緑色を上にすると、店員さんが色々な種類のお肉を持って来て、その場で切り分けてくれます。 ...
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投稿日 2015-01-07 00:12
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこのお酒は五百万石で醸された今年の新酒です。 「百楽門」 とは、“大いに楽しんで、愉快な酒宴の幕開けとなるおいしいお酒” という意味を込めて命名。 仕込み水は、金剛山系の伏流水で仕込む。 より香り豊かで、口当たりのまろやかな味わいが楽しめます。 『百楽門 中汲み 純米生原酒』 葛城酒造 奈良...
