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投稿日 2009-11-21 00:03
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん岩手県花巻市石鳥谷町は南部杜氏の故郷です。 その南部杜氏の若き名醸造家だった、「川村与右衛門」。 その彼が立ち上げた蔵、「川村酒造店」 大正１１年創業。 その蔵が造った酒、その銘も彼の名前から 「与右衛門（よえもん）」。 岩手の地酒！ 頑固な造り！ 僅か５００石の小さな蔵！ 『与右衛門 純米酒...
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投稿日 2009-11-20 23:48
シアトル近郊からの独り言
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せんべいにぼしが好きな娘です。しかし、頭しか食べません。
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投稿日 2009-11-20 22:34
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birdy粕汁にするつもりが、具が多くなって二人分にしたら多くなって… もうお鍋にしてしまいました。(^^ゞ 味、イマイチ！ 何か物足りない。 薄いのかなぁ。 出汁がイマイチだったのかなぁ。 リベンジするぞ！ 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2009-11-20 20:44
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birdy体重増加中で、危険なことになっています。 レッドゾーン突入目前！ そこで昨夜はカロリー控えめにしたつもりです。 ネットで調べたカロリー計算ソフト で調べたら…336Kcal. ドンピシャなおかずはなかったので、アバウトだけど…まぁ、多く見積もっても400Kcal. 合格じゃないかなぁ。 でも、英会話...
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うちの会長（母）がおやつだといって 時々差し入れをしてくれるが・・・ 今日はなんとさつま芋のロールケーキ スタッフからわーー！とかおーー！とか 歓声が上がった（笑） というわけで私もいただいたが・・・ 美味しい！加藤さん上手に作りゃあすねえ（笑） http://www.citron-vert.jp/...
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投稿日 2009-11-20 12:00
四季織々〜景望綴
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keimi昨日、県境まで行ったので、ちょうどそこに住む友人を呼び出して、らんちのじかんを過ごして来ました。 ありました!! 以前から食べたかった釜飯・・・おまけに牡蠣フライもついていました。 ボリュームたっぷりで、最近少食のわたしは、少し残してしまいましが、満足なお味でした。 さっくりジューシーな牡蠣フライに...
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投稿日 2009-11-20 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいつも行く 『かこも』 にてお酒と一緒に頂いた料理です。 １） くみあげ手造り豆腐 １８０円 【濃厚で大豆の香りが口の中に広がります。】 ２） 伝助穴子 霜降り造り ５４０円 【淡路産大振りの穴子、サッと湯通しコリコリぷりぷり。】 ３） 平目のお造り ...
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投稿日 2009-11-19 18:40
足立区 プロデュース美容室
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プロデュース頂き物です 岩かき ５個いただきました うちのかみさん 松島へ 旅行のときに かきのフルコースをいただいて 次の日に 食中毒？？ それ以来 食べられません。 おいしゅうございました...
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投稿日 2009-11-19 06:56
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birdy特に変哲もない晩御飯です。 日〜水まで、ウルトラがいない晩御飯は、海外出張を除いて過去最長かも？ 今夜もまたいらない。 ラクチンなんだけど、作るのが面倒になってくるんです。 食事って、やはり自分じゃなく「人」に作るのが美味しいみたい。 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2009-11-18 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん愛知県津島市本町で 『長珍（ちょうちん）』 という銘酒を造っている。 明治元年創業の蔵、創業以前に 「提灯作り」 を本業としていた事に由来。 『長珍 純米無濾過生詰 阿波山田錦６５』 長珍酒造 使用米： 阿波産山田錦６５％精米 ...
