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投稿日 2009-11-13 18:56
LAN-PRO
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KUMA今朝、出勤直前に仕込んで、帰宅後には食べられる「手抜きビーフシチュー」です。 ＜レシピ＞ 材料： 牛すね肉 500g 人参1本 ジャガイモ3個 玉葱1個 大蒜１かけ トマトジュース 安い赤ワイン１カップ コンソメスープの素 塩 砂糖 ローリエ ローズマリー イタリアンパセリの軸 葱の青い部分 すね肉...
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投稿日 2009-11-13 07:58
my favorite
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birdyこの日も一歩も家を出ずじまい。 ゴミ捨てだけ。 ウルトラもいらないし、卵はいっぱいあるし、キャベツも、長イモ、ブタ肉、イカもある。 ないのは海老かぁ。 でも前夜に桜エビのかき揚げは食べたし… 即、お好み焼きに決定！ ↑は「イカ辛子明太子もち玉焼き」です。 スダチをかけて、マヨネーズ、ポン酢醤油で。 ...
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投稿日 2009-11-12 15:02
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん蔵元自ら田植えをし、「米作り〜酒造りまでの一貫造りの蔵元」。 大阪府豊能郡能勢町の自営田で作られる酒米を原料に、 アル添酒（大吟醸も含め）は一切造らないこだわりの蔵。 【魔性の酒】 『秋鹿 純米吟醸 無濾過生原酒 大辛口』 使用米： 山田錦 精米...
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投稿日 2009-11-12 13:16
LAN-PRO
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KUMAダイエット中は全く除外していたビーフシチューなどの肉の煮込み料理を再開することにしました。 早速に素材の購入。 カチカチ冷凍の牛すね肉5Kgです。 丸一日冷蔵庫で半解凍にして、牛刀できりわけ、真空パックをして再度フリーザーに収納し、必要な分だけ調理します。 レシピは後日、ご期待ください・・・・...
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投稿日 2009-11-11 15:55
四季織々〜景望綴
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keimi強い北風が吹き始めた日の午後のおちゃのじかんは・・・温かいアールグレイティーと・・・ Ｄに出かけて買ってきた【フォンダンショコラ】にいたしまょう♪ 中はとろ〜り流れ出るショコラの気分で買い求めましたが・・・ 残念なことに温めなければ、流れ出るショコラを楽しめないことに、後から気付きました。 次回は、...
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投稿日 2009-11-11 09:40
my favorite
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birdy禁断の天ぷらです。(−−〆) でも小エビのかき揚げ、大好きなんです。 きのうは、ウルトラがeat outだし、お天気はイマイチだから、家から一歩もでたくなくて。 あるものですませました。 あるもので済ませるのって、おおいなぁ。(^^ゞ いつもは「瀬戸内の小海老」なんですが、 今回は生協で買ってった「...
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投稿日 2009-11-11 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん日本酒党なら知る人ぞ知る、名古屋の銘酒！ 「えっ！ 名古屋に美味しい日本酒が？」 「本当ですか？」 誰もがそう思う、新潟や秋田の日本酒処ならしも、それが名古屋なのです。 これが旨い、一度飲んだらはまりますよ。 『醸し人 九平次 純米吟醸・山田錦』 （かもしびと・くへいじ） ...
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投稿日 2009-11-10 22:33
四季織々〜景望綴
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keimi午前中から降り出した雨は、ザアーザアーと音を響かせて降り続けています。 遅ればせながら・・・長男のお誕生祝いの瓦蕎麦を食べに門司港レトロまで行ってきました。 大粒の雨に海辺はすっかり煙っていました。 明日から日曜日まで、ついに高校は新型インフルエンザのために学年閉鎖になりました。 さて・・・長い休日...
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投稿日 2009-11-10 17:05
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birdyスライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。...
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投稿日 2009-11-10 06:49
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birdy息子が太刀魚釣りにハマったのか、日曜日に坂出の方に行って釣ってきました。 短時間だったので3匹でしたが。 そのうちの1匹が流れてきました。(^_-)-☆ a daughter-in-lawがさばいたんですが「だいぶ慣れたよ。早く捌けるようになった」と！ うんうん、いい傾向！ラクチンラクチン！(^_^...
