＊骨付きどり：フライパンで。皮はパリっ！中はふんわり、しっとり。上手に焼けました！(*^^)v姫も1本完食！これだけでお腹一杯になったでしょう。一度に6本（ババショフとLittle 姫で1本）は焼けないので次々と。＊ピーマンとオジャコのキンピラ風＊水菜とトマトの柚子ドレッシング和えうまいもの　新潟篠原商店「うまいもの」と名乗るだけあって、美味しい！まだ「珍味鰈一夜干し」「珍味丸干しいか」「野沢菜ちりめん」があるので、楽しみです。(*^^)v...

神戸中央市場は１４日～１６日までお盆休み！お盆明けの昨日、１７日から通常のセリがはじまりました。さかなも昨日はたくさんの魚を仕入れました。　★「食べに来るなら月曜日」　とマスターが言ってます。...

〆はやはりこれ！久しぶりにいただく！ ★〆と言うより酒のアテ！旨い！

脂が乗り、時知らずらしい上品な味！ 　日本酒にもご飯にも合います！

日本の数ある珍味の中でも最高級品！ 　赤ホヤ　と　海鼠（ナマコ）の海鼠腸（コノワタ）作る塩辛！　　　珍味中の珍味！　超高級珍味です！★莫久来の語源は、爆弾ほど衝撃的で美味いものはいつでも来いと言うとこから！

ホヤと梅肉のスッパ味が絶妙です！ 　夏はこれですね！　★次は、莫久来（ばくらい）で一杯！

今宵の肴は「揚げ焼売」（２５０円）ですが、以前までの「焼売」には＜グリーンピース＞が乗っかっていましたが、最近は寂しげな景色の製品になりました。立ち飲み屋としては注文を聞いてから「蒸す」のは時間がかかりますので、「揚げ焼売」をよく見かけます。一般的には「シュウマイ」と呼んでいますが、広東語では「シウ...

数ある鯨の中でも最大で最も希少で美味しい！クセ、嫌な匂いは無く濃い旨味とモッチリとした食感！ニンニクか生姜醤油でいただきます♪

オバ（尾羽） - 尾びれ。脂肪とゼラチン質からなる。 「おばけ（尾羽毛） 」　「おばいけ」 　とも。

今日も引越しの準備でバタバタしました。そんな中、これを発見し、作ってみることに。お湯を沸かして540mlパックに注ぎ、13分待ちました。お味は、カレー味なので何とか食べられましたが、二度目はなさそうです。(^^;;...