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投稿日 2011-01-06 17:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨年の大分帰省の折、「是非とも行こう！」 と誘われて行きました。 大分の友人で御手洗酒店での角友でもある方。 ある放送局の報道局次長、報道部長の肩書きでテレビのイブニング・ニュースのキャスターを、 また、ＫＡＮちゃんとコンビで超人気ラジオ番組、「夕方なしか！」 をやっていました、Ｍ・Ｔさんと。 彼の...
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投稿日 2011-01-06 15:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんまた 『さかなでいっぱい』 に来ました。 すでに今年、２回目です。 いつもの常連さんでいっぱいです。 まだ中央市場が開いていませんので、刺身類はありません。 そこで前日に食べて美味しかった物を注文。 『焼きアナゴ酢の物』 『開きイカ焼き』 『まぐろ南蛮漬け』 『スープ餃子』 『生ビール』 『...
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投稿日 2011-01-06 09:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんここで、【ふぐのひれ酒】 が出てきましたので、そのお話を。 この店、【ふぐ料理】 や 【肉料理】 も注文で出すらしい（予約制）。 ふぐは３ｋｇ以上の天然物を使い、牛肉は豊後牛ではなく、より美味しい佐賀牛のＡ４〜５を使用するとか。 店構えからは想像もつかない店です、ご主人の料理のこだわりが凄い。 【ふ...
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投稿日 2011-01-06 06:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨夜も住吉のトライアングル、３軒の店を廻ってきました。 この日が開店の 『かこも』 です。 ６時に友人のご夫婦と待ち合わせ、お店はすでに満席です。 ６時半までの特典、ワンコイン・セット（５００円で好きな酒とアテ付）をマドンナと注文。 同じ５００円ならば、お酒のメニューの中で一番高いのを選びます。 【...
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投稿日 2011-01-06 05:42
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birdy最近、午前中はいいお天気なのに、お昼を過ぎると下り坂が多いです。 この日もそんな寒い日。 一番に豚汁が決まりました。(^_-)-☆ 和食で攻めよう！ 桜海老は静岡が有名ですね。 コレは山口県のです。 ちょっと小さいですが、綺麗に揃っていて… いろんな使い道がありますが、まず、お酢の物に。 ワカメ、き...
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投稿日 2011-01-05 22:10
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今夜の〆の店です、『しんの介』 『さかなでいっぱい』 のマスターの息子さん、カッちゃんが営んでいます。 ここに来たら必ず飲むのは、ワインと濃い目のハイボール。 今日はいつものチリワインは品切れです。 代わりにあったのが、イタリアとフランスの赤ワインでした。 イタリア赤ワイン 『レ・ピアッツェ』 ...
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投稿日 2011-01-05 20:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんＪＲ神戸駅からＪＲ住吉駅まで電車で約１０分です。 住吉駅のすぐ南にある店。 常連客でお店は満席、マスター、顔馴染みの常連さんに新年の挨拶。 お酒はいつもの 「さつま美人」 をロックで。 この日はまだ中央市場が開いてないため、生魚はありません。 それでこのアテにしました。 淡路物「焼きアナゴの酢の物 ...
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投稿日 2011-01-05 19:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「公園前世界長」 からＪＲ神戸駅前にある、『岡八』 に移動です。 マスターの岡ちゃんに新年の挨拶をして。 金粉入りのお祝い酒を振る舞っていただく。 まずお酒は二人とも、「ハイボール」 を注文。 ｐａｐａさんのアテはご自身のブログでも紹介していました、いつもの 「赤ウインナー」 です。 他に 「うるめ...
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投稿日 2011-01-05 15:39
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birdyババショフはケーキより和菓子が好きです。 我が家では和菓子を「お饅」といいます。(^_-)-☆ 息子が買ってきてくれました。 銘がわからない… 椿だけはわかったけど…姫が食べました。 名物かまどのです。...
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投稿日 2011-01-05 15:01
四季織々〜景望綴
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keimiおめでたい和菓子はいかがですか？ 【松重】 【竹】 【ねじり梅】で、おめでたい松竹梅 そして、初日の出の空を羊羹で表現した【初日】 煎茶を淹れると、器の底にお茶のエキスがハート型になりました。 茶柱が立つの同じくらい幸運な気がします♪ 煎茶占いまで、めでたし、めでたしでしょう!!...
