-
投稿日 2011-02-19 00:30
エンジェルライフ:高松
by
天使
今月のレッスンです!\(-o-)/ ・ホタテのソテーウニクリームソース ・サーモンのハーブパン粉焼き ・デセール ローヤルミルクティーのゼリー ...
-
投稿日 2011-02-18 20:38
神戸:ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン
いつもの立ち飲み屋さんに出向けば、気のいい仲間と必ず会います。 顔を合わせれば、明るく話し込まざるを得ません。 一人静かに呑みたいときには、お店を変えるのが得策です。 そんなわけで今宵は、【安庵】さんに出向きました。 旬菜料理を看板にしていますので、様々な肴が大鉢にもられていますが、いつも一品だけを...
-
投稿日 2011-02-18 17:45
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
by
神戸のおいさん
久保社長よりいただきました。 「故郷、豊前海で獲れたカチ海老です、焼酎のアテになりますよ。」 『カチ海老とは』 宇佐の前海、豊前海で水揚げされる 「赤海老」 の事で、宇佐長州漁港の名産品の一つです。 『カチ海老の名の由来』 昔は干し海老の殻を取り除く時に 「叩き棒」 を用いて叩き、カチカチと音がす...
-
投稿日 2011-02-18 17:30
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
by
神戸のおいさん
久保酒造の久保社長は、斬新な麦焼酎造りとバイタリティーな活動と活躍をしているまだ42歳の若社長です。 『久保酒造(株)』 大分県宇佐市大字長洲 15日の展示会終了後までの3日間、角打ち、立ち呑みを体験しようと言う事で、神戸に大阪にと・・・、 その豪快なる角打ち巡りは後日、アップします。 ★久保...
-
投稿日 2011-02-18 12:18
淡路島 ケーキ便り 末廣
by
あっちゃん
ちょっと前の話ですが、 奈良の実家に下宿してる長女が、 久しぶりに帰って来ると言うので、三宮で 淡路行きのバスに乗る前に「世界の山ちゃん」で 手羽先買ってきて〜〜と頼んでみました。 方向音痴がちょっと心配だったのですが、 なんとかたどり着き、無事ゲット♪ 3人前頼んだのに、私の口には1こしか入りませ...
-
投稿日 2011-02-18 07:09
my favorite
by
birdy
もともと、魚のフライはあまり好きじゃないんです。 でも、前日のトロ箱280円の小鯵が余りにも多いので、一部を別調理に。 小さいけど3枚におろして・・・ 立派な骨せんべいができそう。(^^ゞ 一度に揚げもの2種は嫌なので、不本意ながら骨せんべい用に冷凍しました。 大丈夫かなぁ。ちょっと心配! 鯵フライ...
-
投稿日 2011-02-18 06:44
my favorite
by
birdy
鯵小鯵が約30数尾、入っていました。 エラをとって内臓出して、ゼイゴもとって・・・ あぁ〜、面倒! いつも下処理をしてるとき、後悔します。 でも、頭をバッサリ落とすなんでことは出来ない性格。 頑張りました。 でも、いくら好きだと言っても30数尾全部を南蛮漬けにすると飽きる(3人だったので)。 そこで...
-
投稿日 2011-02-18 00:13
ギター余話
by
Toshiaki Nomura
ブロガーのしゅうさんに送っていただいた、 辛子レンコンを食しました。 シャキシャキした歯ごたえと、 辛子のピリッとした食感がたまらないですねぇ・・・。 名前は知っていましたが、 初めて食しました。 こんなにおいしいものとは・・・オドロキ! しゅうさんありがとうございました・・・<(_ _)&...
-
投稿日 2011-02-17 23:00
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
by
神戸のおいさん
先日の、神戸角打ち学会発会式の中でのイベントのひとつ。 学会としての第一回目の鑑評酒会です。 今回の鑑評酒は、三蔵元11種類の日本酒を用意しました。 『鑑評酒リスト』 ★【小松酒造場 大分県宇佐市大洲】 1.豊潤 初しぼり 特別純米 2.豊潤 活性にごり 特別純米 無濾過原酒 ...
-
投稿日 2011-02-17 13:48
四季織々〜景望綴
by
keimi
何十年ぶりでしょうか? 虎屋のパンと再会しました。 朝早く行かないと売り切れてしまう幻の揚げパンです。 種類は、ドーナツ・揚げあんパン・カレーパンで、1個30円。 読み聞かせ交流会のおやつとして登場しました。 わたしのお口には、カレーパンが入りました。 開店時間は、月〜土曜日の朝5時30分〜9時なの...