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投稿日 2011-03-11 21:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン【仙草】さんに出向きますと、記録として「突き出し」と「料理」の写真を撮っています。 毎回「突き出し」がお通しとして出てきますが、整理しながら、同じモノが出ていないことに気がつきました。 ＊ ニラのゴマ和え ＊ 玉子焼き ＊ ナムル ＊ 新子のポンズ和え ＊ エ...
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投稿日 2011-03-11 12:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン３月８日、もと喫茶店のあとにインド料理のチェーン店【タージマハルエベレスト】が新規開店しています。本当に、神戸の街はインド料理店の開店ラッシュです。 ご飯やタンドリーチキン等の組み合わせで、Ａランチ（７８０円）からＣランチ（１０５０円）の３種類がありますが、一番シンプルな「ビジネスランチ」（６５０円...
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投稿日 2011-03-11 10:12
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birdyKUMAさんからいただいた柳刃包丁、早速使いました。(^_^)v さごしです。 まぁ〜、なめらか！ なんて軽く、スムースに動くんでしょう！引けるんでしょう！ ＼(~o~)／ あまりにも嬉しくて、ついつい全部、おろしてしまいました。(^^ゞ 今夜の酢のもの用まで！ 改めてKUMAさん、ありがとうござい...
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投稿日 2011-03-11 04:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん桜井選手の弁当はおいさんが食べました。 『男桜井 豪快弁当』 おまけに「千社札シール」が付いていました。 確かに豪快弁当ですが、油物が多い・・・関本選手にしておけばよかったか。 でも美味しく味もしっかり、燗酒のアテになりました。 【桜井広大（５１番・２９歳）、この日は出番無し、期待の大型外野手、滋...
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投稿日 2011-03-10 21:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン仕事仲間のＡさんから、「おいしそうな魚のお店みかけたから行こうぜ」とのお誘いがあり、行ってきました。三宮の繁華街より少し西側にあり、隠れ家的な感じの場所です。 入口を入りますと、高知の「はりまや橋」を真似た橋を渡って客席部に行くのですが、過剰な演出は私好みではありません。 突出しは「マグロの和えもの...
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投稿日 2011-03-10 19:34
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん甲子園球場内の売店に行きますと、阪神の選手メニュー料理と弁当が売っています。 ★金本選手の 『金本兄貴のスタミナハラミ』 は売り切れでしたので、 ★新井選手の 『新井の穴子重１２００円』 と ★桜井選手の 『男桜井 豪華弁当１２００円』 にしました。 新井選手弁当には 「Ｐｏｓｔ Ｃａｒｄ」 がおま...
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投稿日 2011-03-10 15:10
四季織々〜景望綴
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keimi可愛い名前でしょう♪ 【ひめいちご】 先日の三人官女なさくらんぼと同じ「宗家 源 吉兆庵」の苺ぜりぃです。 おしながきには・・・ いちごをふんだんに使用し、いちごの一番おいしい風味を引き立てた果実ぜりぃをおつくりしました。 色目から、苺ジャム風なのかと想像しましたが、酸味が効いた美味しさでした。 わ...
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投稿日 2011-03-10 13:05
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birdyほんと、何十年ぶりかも、自分でグラタンを作ったのは！！！ バター 大さじ5、小麦粉 大さじ5 牛乳 500ml… この比率でよかったのかなぁ。 昔の記憶です。 海老、ベーコン、ジャガイモ、ブロッコリーのマカロニグラタンです。(^_-)-☆ ベシャメルソースのなかに、トロけるピザチーズを入れてます。 ...
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投稿日 2011-03-10 12:30
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前、「半殺し炒飯」を食べに出向いておりました中華料理店【美秀市場】がいつの間にか閉店、そのあとに焼肉【昌家（まさや）】さんが開店しています。 店名の前に色々と名称がついておりますが、お昼間はランチメニューをこなしながら、３５０円・４００円・５００円のおかず詰め放題のバイキング弁当も提供されています...
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投稿日 2011-03-10 11:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんタイガースの応援、高校野球にと、甲子園に来たら帰りには必ず寄ります。 阪神甲子園駅すぐ北側にある店、居酒屋 『とん平』 野球が終わるとタイガースファンで満席に。 ここの売り物は、「とん平焼き」 大阪曽根崎にある有名店 「本とん平」 が本家筋になります。 この日は珍しくご主人も綺麗な女将さんも、そして...
