桜味のヨーグルト。はじめて食べた時には、？でしたが、桜茶風で、美味しいです。

【神戸角打ち学会会員の慕撫さんの提案です。】いままでの「たちのみ」は、「立ち飲み」　「立ち呑み」　「角打ち」　の３分類。これにもう一つ、たちのみの分類が新たに加わりました。『立ちのみ』　です。『立ちのみの定義』　　　酒屋の店頭で、自販機や酒屋で酒を買い求めた、酒を飲むこと。　　　個人或いは複数人で立ち呑みスタイルで飲むこと。　　　但し、酒を売ってるコンビニ、駅の売店、無人自販機は入りません、あくまで酒販店の前です。★慕撫さんの提案をHAKUDOU事務局長と先日話し合い、ジャンル分けしようという事になりました。　　【たちのみの４分類】　　　　　①立ち飲み　　　　　②立ち呑み　　　　　③角打ち　...

中華料理のメニューとして、「酢豚」は好きなメニューですが、案外と取り上げていないのに自分でも驚いております。今日は【燕楽】さんで「酢豚セット」（６８０円）を食べてきました。酢豚の命は、なんといっても餡の味付けだと思います。ピーマンと玉ねぎというシンプルな野菜ですが、豚肉の量も十分で、いい餡の味付けで...

昨夜は【仙草】さんで、　

３月１１日　東北（東日本）大震災後１年北九州市折尾の名角打ち　「髙橋酒店」今日も多くの角打ち士が集っています。みなさん思いおもいの角打ちを楽しんでいます。震災後、東北のお酒をたくさん入れてるようです。その一つ　　「奥の松」　（福島県二本松市）　★動画は髙橋酒店で角打ちを楽しんでいる姿です。　ご覧くだ...

「ファルコンさん、好き嫌い無かったわよね」というママの言葉に、「はい」と答えて、本日の裏メニューを待っていました。ママさん、ニヤニヤしながら出してくれたのが、この「ホルモンスープ」です。＜秘伝：鶏ガラ白湯スープ＞　を使っていますので味は保証付きで、おいしくいただきました。「精力増進ね」と言われ、どう...

ママさんから、「また注文しておくからね」と言われていました紹興酒が、届きました。本日めでたくの開封です。床に新聞紙を敷き、金づちとドライバーの道具で密閉の為の石膏を、たたき割ります。「これ、かたいわ」と、ママさん細腕で奮闘です。「かたいの、いいあるね」と言われますと、味の期待感が増します。なんとか、...

関西最難関と言われる名門校今日の差し入れにとシュークリームのご注文をいただきました。本店の近くのサンライズ淡路で　合宿中です。今日の淡路は爽やかな風が吹き　練習にはもってこいの日和だったのでは？広いグラウンドで練習中。保護者の方にシュークリームをお届けしてブログの許可をいただきました。ありがとうござ...

この時期、　神戸の風物詩、　神戸の食文化。各家庭で　「いかなご（新子）」　を煮ます。３月初旬に解禁されたときはまだ小さく、月末頃になると大きくなります。４月に入ると、いかなご漁は終了します。約一ヶ月ほどの期間だけです。家々により味は違います。我が家も毎年煮ます。今年は３種類を作りました。　（胡桃入り...

せとか、はるみ…ややこしい！覚えられません。今、我が家は「はるか」です。ネーブルと。(^_-)-☆むかしからあるネーブル、伊予柑、八朔などはわかるけど、新種は難しい！オレンジのような色とレモンのような色。一覧表にしてほしいです。...