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投稿日 2015-12-13 18:31
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
使用米に美山錦100%使用、 精米率55%の酒 利根川を挟んで群馬県に隣接する、埼玉県羽生市にある蔵。 創業は明治初期(1870)140年以上の歴史。 若き蔵の代表 須永崇春氏と姉夫婦3人で造っています。 全員が20代という日本では、おそらく一番若い年齢での日本酒の製造か...
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投稿日 2015-12-13 16:31
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
『雁木 ノ壱 純米無濾過生原酒』 八百新酒造 (山口県岩国市) 初搾り・新酒27BY 待ってました! 雁木の新酒が出まし! 辛口で旨い!...
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投稿日 2015-12-13 15:01
エンジェルライフ:高松
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天使
今日のおやつです! 。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル...
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投稿日 2015-12-13 15:01
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
淡路産3年物トラフグです。 淡路福良漁業協同組合の照明書が一匹づつ付いています。 通常出廻っているフグは2年物ですが、淡路のフグは日本一の潮流を誇る鳴門海峡を見渡せる 潮の速い漁場で更に1年、3年間じっくり育て、旨み・身の締りが自慢の逸品です。 その淡路産3年トラフグ1匹(1.2~1.3Kg)出荷し...
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投稿日 2015-12-13 11:50
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
これで見ますとグロテスクですが食べたらどちらも美味しい! どちらも美味しいシーズンに入ってきました。 ★どちらもでかい! 酒の肴としては最高です。...
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投稿日 2015-12-13 11:22
エンジェルライフ:高松
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天使
まこっちゃんと二人で五杯食べました! 。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル...
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投稿日 2015-12-13 08:51
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
洋食の調理パンとして、なぜか最近は<ねぎ>がよく使われているようで、<ケルン>の 「ねぎベーコンクロワッサン」 などがありました。 今回の調理パンも<ねぎ>が散りばめられています。 名称通り、高温多湿の沖縄の保存食である<油みそ(アンダンスー)>で<豚肉>を炒め、<チーズ>で香ばしく焼き上げています...
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投稿日 2015-12-13 08:17
my favorite
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birdy
*鶏むね肉とブロッコリーのマヨネーズ・ケチャップソースの炒め物 *さつま芋、シメジ、エノキのキンピラ *タコの胡麻酢 *白菜と辛子明太子の和え物...
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今年はたくさんの柚子をいただきます 本当に嬉しい悲鳴です、近隣のみなさん ありがとうございます! さあて!と・・・ どうしたものか?・・(笑) 山のような柚子を前にして(笑) 女将がやっぱりジャムじゃねえ?ってことで 大量の柚子と格闘(笑) ようやく出来上がりました!! 柚子茶です ホット柚子かなあ...
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投稿日 2015-12-12 22:31
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
『赤なまこポン酢』 (淡路産) 今季初物!瀬戸内産の赤ナマは旨いです! まだ出初め、高級です!...