洋酒漬けの＜ブドウ＞を使用した　（２１）「青森産ふじりんごのケーキ」　もありましたが、熱を入れても品種「ふじ」はどちらもしっかりと存在感のある味わいでした。...

朝６時の気温は０℃、最高気温の予測は二けたに届かない９℃の予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「エビフライ（タルタルソース）」＋「筑前煮」＋「ほうれん草コーンバター」＋「刻みたくあん」＋「人参マリネサラダ」で、（４９８キロカロリー）でした。ソース派の私は、（タルタルソース）を使わずに（ウ...

２０１８年２月１６日（金）から３月１４日（水）までの期間、東京駅・八重洲口の商業施設「東京駅一番街」地下１階東京おかしランド・イベントスペースで、森永「ダース」２５周年記念限定商品が発売されます。注目は、パンダの姿を「ダース」チョコレートに刻印した「パンダース」と、手作りによる特別仕様の「パンダース スペシャルバージョン」。「パンダース」は、ホワイトとミルクの２層のチョコレート。ホワイトチョコの部分に、パンダの姿が刻まれた可愛らしいダースになっています。パンダの絵柄は全部で３種類。１２粒入りで、販売価格は（８００円・税別）です。また、写真の「パンダース スペシャルバージョン」は、ホワイトとミル...

　　　　　　　　　　美味しいよ～～～！　　　　　　　　　　　　　　　(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!　　　　　　　　　　【　Le pain de Abbesses　】　　　　　　　　　　　　住所：香川県高松市松縄町1143-29　　“ 地図を見る 　 ”　　　　　　　　　　　　　　　　　電話：087-813-8181　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間：9時～19時　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日：火曜日＆水曜日...

１９３１（昭和６）年、神戸トアロードのチョコレートショップからスタートしたモロゾフ。日本ではまだチョコレートそのものが珍しかった時代に、本物のおいしさにこだわった高級チョコレートを世に送り出しました。芸術品のようなボックスに眠る美しいチョコレートは、当時の人々にとって、ドレスや宝石といった贅沢品と同...

　出張で福岡へ行ったK先生がお土産で買ってきてくれた「大原松露饅頭」である。創業嘉永三年の元祖阿わび屋さんの饅頭らしい。小さくてかわいい饅頭が10個入っている。ひとつ小さいので、うちの奥さんはカステラだと思っていたようだ。ちゃんと、餡子が入っていたので驚いていた。美味しかったです。　さて、本日は修士...

天丼てんやは「春一番天丼」「三元豚ロース天丼」を２月１５日（木）から３月１９日（月）までの期間限定で、全国の天丼てんや店舗（一部店舗除く）で販売します。 春一番天丼は、穂先竹の子、せり、イタヤ貝小柱、赤魚、焼き海苔天、海老を盛り合わせた天丼です。柔らかく、甘みが豊かというイタヤ貝小柱は、１年ぶりの登場。同じく再登場の具材である赤魚は肉厚でホクホクとした食感が特徴だとか。価格は８６０円。 三元豚ロース天丼はハンガリー産三元豚のロース芯のみを使用したという肉天に、柚子こしょうの風味を添えた一品。ハンガリー産三元豚ロースは、適度なしまりと柔らかい肉質が特徴だそうです。豚肉自体にほんのり柚庵風味の味付...

朝６時の気温は０℃、最高気温は５℃のよそうでしたが、施設からの帰宅時間には雪が舞っていた神戸のお天気です。本日のお昼ご飯は、「鶏肉照り焼き・サラダ」＋「菜の花のお浸し」＋「炒り豆腐」＋「味噌汁（ネギ・大根）」＋「果物（みかん９」でした。しっとりとした「おから」ではなく「炒り豆腐」、箸で食べるのに少し...

「大正金時豆」を使い砂糖不使用の甘納豆で、砂糖の代わりにでんぷんから作った麦芽糖を使用、まろやかですっきりとした味わいで、半生タイプなので、口当たりが柔らかくまろやかでした。金時豆はいんげんまめの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち金時豆が約７割を占めています。なかでもよく知ら...

　　　　　　　　　　　【　Le pain de Abbesses　】　　　　　　　　　　　　　　　　　住所：香川県高松市松縄町1143-29　　“ 地図を見る 　 ”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話：087-813-8181　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間：9時～19時　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日：火曜日＆水曜日...