朝６時の気温は５℃、最高気温は１２℃の予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「三陸産サンマの生姜煮」＋「五目揚げ豆腐」＋「蓮根そぼろ」＋「しば漬け」＋「ツナとほうれん草の和え物」で、（５７４キロカロリー）でした。イガイトカロリーが高めなのは、「揚げ豆腐」の揚げ物の影響でしょうか。...

即席麺を開発した日清食品の創業者、故＜安藤百福＞氏夫妻をモデルにしたＮＨＫ連続テレビ小説「まんぷく」の舞台である大阪府池田市で、即席麺を使った独自メニューや満腹料理を出す飲食店を紹介した無料の冊子「まんぷくパス」が人気のようです。夫妻の写真も掲載、ドラマ気分に浸りながら食べ歩きができる点が受け、作成...

回転寿司チェーン「無添くら寿司」初となるハンバーガー「ＫＵＲＡ ＢＵＲＧＥＲ」（各２５０円・税別）が、３月１日（金）から全国の店舗で販売されます。「ＫＵＲＡ ＢＵＲＧＥＲ」は、くら寿司が構想から５年の歳月をかけて完成させた寿司屋ならではのハンバーガーだとか。国産天然魚を１００％使用した「フィッシュバーガー」と、厳選したお肉を使用したジューシーな「ミートバーガー」の２種となっています。「ＫＵＲＡ ＢＵＲＧＥＲ フィッシュ」のパテには、切身を整える上で余った部分や骨の周りについた身を活用。ねり天やスリーミーコロッケの加工方法や技術をヒントに完成させた。米粉と黒酢を使用したふわふわで甘みのある特製「...

朝６時の気温は６・５℃、最高気温は１３℃の陽射しのある神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「ミックスフライ（えび・クリームコロッケ）・サラダ」＋「ほうれん草のお浸し」＋「切干大根煮」＋「味噌汁（さつま芋）」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。ミックスフライというのであれば、フライ物として３種類は...

天丼てんやは「海老大江戸天丼と小ラーメンセット」（９９０円・税込）を、１７時以降の時間帯限定で２月２６日から発売します。１７時以降の時間帯で販売している「てんやのガッツリ晩ごはん」。昨年１０月に登場した　...

朝６時の気温は７℃、最高気温は３月中旬並みの１５℃の予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「さば塩焼き・花かまぼこ」＋「鶏肉の玉子とじ」＋「切干大根」＋「あみ佃煮」＋「ささがききんぴらごぼう」で、（５５４キロカロリー）でした。...

今朝いただいた【ブーランジェリコヤマ】の調理パンですが、正式名称がわかりませんので、一応形状から「ピザパン」としました。＜ズッキーニ・赤ピーマン・かぼちゃ・ベーコン＞等の具材が、パン生地の上に盛り付けられています。...

明星食品は汁なしカップめん「明星 千里眼 ガーリックまぜそば 大盛」（２４５円前後）を、２月２５日に発売します。 東京・駒場にお店を構える「千里眼」監修商品としては、「明星 千里眼 ガーリックまぜそば 大盛」　が登場しましたが、今回は、麺にもにんにくを練り込んでさらにパワーアップしているとのことです。

　　　　　　　　　　　　“焼肉 なかむら 屋島店”　　　　　　　　　　　　　　　　　住所：香川県高松市屋島西町2484-4　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“ 地図を見る 　 ”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話：087-818-0291　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間：17時～23時　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日：水曜日...

岡山県吉備中央町でホテルや飲食業などを手掛ける吉備高原リゾートは、イノシシを活用したラーメンとして「へぇラーメン」を開発しています。県のジビエ利用促進事業に採択された事業で、他の飲食業者にもイノシシの骨を煮込んだスープ出汁（だし）の使用を呼びかけ、同町の「ご当地ラーメン」として打ち出します。開発した...