日清食品が販売する「麺なしどん兵衛」には、麺のかわりに豆腐が入っています。フリーズドライですが、スプーンですくおうとすると崩れてしまうほどの柔らかさです。同社は、豆腐を大きなかたまりのまま食べてもらうため、金魚すくいで使う「ポイ」の形のスプーンを２０１９年８月５日に発売しています。「麺なしどん兵衛」...

　今日は、カンボジアの研究仲間と暑気払いで錦糸町にあるタイ料理を食べに行きました。美味しかったです！

日清食品は１日に必要なすべての栄養素の１／３量以上を配合したという、まぜそばタイプの「Ａｌｌ－ｉｎ　ＮＯＯＤＬＥＳ」シリーズを、８月１９日午前１１時から日清食品グループオンラインストアとＬＯＨＡＣＯで発売します。なお、日清食品グループオンラインストアでは、８月６日から先行予約の申込受付を開始しています。 ２０１９年３月２７日に発売された　...

昨日は「立秋」、残暑と呼ぶ時期に入りましたが、朝６時の気温は２７℃、最高気温は３４℃の予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「牛肉のおろし煮」＋「出汁巻き玉子」＋「カリフラワーとウインナの煮物」＋「野沢菜漬け」＋「鶏レバー煮」で、（５５７キロカロリー）でした。＜カリフラワー＞は、＜アスパラガス＞と同様に日にあてていない＜ブロッコリー＞の白いものといわれる方がたまにおられますが、共にアブラナ科アブラナ属でキャベツの変種で生育初期の見分けは難しい姿をしています。名前の由来はキャベツ類の花を意味する、ｋａｌｅ　ｆｌｏｗｅｒ　もしくは ｃｏｌｅ　ｆｌｏｗｅｒ　から。和名は「ハナヤサイ」（花野...

神戸・三宮の商業施設「神戸ＢＡＬ（バル）」（神戸市中央区三宮町３）地下１階で、８月１０日（土１１時～１６時）～１２日（月・祝１１時～１６時）、兵庫県の個性派飲食店が一堂に集まる「ＫＯＢＥ　ＢＡＬ　ＴＨＡＮＫＳ　ＭＡＲＫＥＴ」が開催されます。昨年８月、同施設の利用客への日頃の感謝と、「秋冬の立ち上げをより楽しんでほしい」という気持ちを込めたマーケットを展開。神戸のローカルを盛り上げる素材にこだわった店の店主らが企画し実現しました。今年のバレンタイン時期には「ＫＯＢＥ　ＢＡＬ　ＶＡＬＥＮＴＩＮＥ　ＭＡＲＫＥＴ」と名付けて開催。初日から多くの人が集まり、好評を得ています。参加店は昨年の７店舗から１１...

「サブウェイ」は９月から、アメリカとカナダの６８５店舗で｢ビヨンド・ミートボール・マリナーラ・サンドイッチ｣を期間限定で販売すると発表しています。このサンドイッチには、ビヨンド・ミート社製の植物ベースの「代替肉」ミートボールが使われています。この新たなメニューには、サブウェイのミートボール・サンドイ...

本日は、二十四節気の「立秋」でしたが、日の出時刻は＜５：１４＞、日の入り時刻は＜１８：５６＞、朝６時の気温は２８℃、最高気温は３２℃という神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「冷やし豆乳坦坦うどん（トマト・オクララ・ゆで卵・胡瓜）」＋「焼売」＋「夏野菜（茄子・南瓜）のお浸し」＋「フルーツ...

とんかつ専門店「松のや」「松乃家」「チキン亭」は、「鶏モモとごろごろ野菜の甘酢あん定食」（６８０円）を、８月７日に発売しています。 唐揚げと甘酢あんが食欲をそそるというスタミナメニューで、野菜も多そうです。鶏モモ肉をカラッと揚げた唐揚げとレンコン、ズッキーニ、パプリカ、ヤングコーン、さつもいもなどの夏野菜の素揚げに甘酢あんをトロ～リとかけて仕上げたとのこと。ライス、みそ汁、ミニサラダ付き。テイクアウトも可能ですが、その場合みそ汁はつきません（テイクアウトみそ汁は別途８０円）。 発売を記念して、本商品を注文した人限定でライス大盛への無料変更サービスが実施されます。８月１４日１５時まで。...

「いきなり！ステーキ」を運営するペッパーフードサービスは、東京・港区にある「いきなり！ステーキ 新橋日比谷口店」限定で、＜モーニングメニュー＞の提供を８月５日に開始しています。平日限定。 販売時間帯は８時から１１時まで。メニューは「ワイルドステーキ」「ワイルドハンバーグ」「ベーコンエッグ」の３種類で、すべてのメニューにサラダ、ライス、味噌汁が付きます。サラダはおしんこに変更可能。 ＜いきなり！モーニングメニュー＞　・店舗：新橋日比谷口店　・時間帯：平日時８～１１時 ※日曜祝日の販売はありません ・内容： 「モーニング”ワイルドステーキ」２００ｇ　１１３０円／１５０ｇ　７８０円 「モーニング”ワ...

バンダイグループの「ＢＡＮＤＡＩ　ＳＰＩＲＩＴＳ」（バンダイスピリッツ、東京都港区）は、アニメ「機動戦士ガンダム」シリーズと１９３５年（昭和１０年）創業の「玉川食品」（東京都北区豊島７－５－１２）がコラボレーションしたお土産麺３種を、２０１９年８月８日に全国の「ＧＵＮＤＡＭ　Ｃａｆｅ（ガンダムカフェ）」「ＧＵＮＤＡＭ　ＳＱＵＡＲＥ」などで発売します。東京２３区唯一の乾麺メーカーだという「玉川食品」とコラボ、同作に登場するモビルスーツをイメージしたカラーのオリジナル麺となっており、「ＭＳ－０６Ｓ　ＺＡＫＵ　ＩＩ　Ａｎｇｒｙ　ＰＡＳＴＡ」は「シャア専用ザク」をイメージした赤いアラビアータパスタ。「...