このお菓子は、あの博多名菓　『ひよこ』　のマカダミアチョコレートです。「グリコ」　から販売されている、「九州地区限定」　です。チョコレートの中にはマカダミアナッツが入ってて、美味しいです。可愛いでしょ、口元の違いが分かりますか？...

毎年、鈴波 の魚介味醂粕漬を贈ってくださる方がいます。有難く感謝しています。この日はウルトラがeat outで食べないというのに、お先にいただきました。申し訳ない。感謝です。よく浸かっていて美味しかったです。カラスカレイと目ダイを焼きました。皮が焦げ付くので、こういう漬けたお魚を焼くのは難しいです。(−−〆)カラスカレイのほうが美味しかったです。【コメント欄にも画像あります】...

以前、内倉さんが紹介されましたが、私も鶏の胸肉を使ってチキンジャーキーを作っています。レシピKUMA出汁：醤油：みりん：日本酒を３：１：１で混ぜ合わせたものに、カツオ節を沢山入れて（通常の３倍）、じっくり煮込みます（15分くらい弱火で）※これは保存が利くので、沢山作って冷蔵庫に保管します、めんつゆな...

この蜜柑に深く傾倒しました。

透き通るように　『綺麗』で、飲んでも呑んでもスイスイいける　『危険』　な酒。上立ち香はほのかにメロンのような香り、いやライチの様な、摘みたてのイチゴかも、リンゴの様な甘くフルーティーな香りも、口に含むとバナナの様な香りも、とても上品。フルーツパーラーにいるような・・・　（笑）　　黒龍　大吟醸　『しず...

買ってみました『塩キャラメルロールケーキ』数か月前に話題になって当時、買って帰ろうかとお店に寄ったら結構並んでいて買うのをやめてしまったロールケーキです。たくさんのサラリーマンが帰宅する平日の７時過ぎでしたが並ばずに買えました。（すでにブームは去って安定期に入っているようです）長さ１６センチ（かな？...

寒い冬晴れの日が続いています。山々の輪郭が美しくはっきりと見えます。都心からも富士山がきれいに見えていました。その富士山で元FIドライバーの片山右京さんが遭難というニュースが飛び込んできました。驚きました。その後、片山さんは自力で下山しているところを救助されましたが同行していたお二人の命が失われるという事態になってしまいました。。。後悔しても悔やみきれない事態であったと想像します。お二人のご冥福をお祈りいたします。そして片山さんはあまり自分を責めないでいただきたいと思います。その日に行われた忘年会。お店は『寅福 青山本店』表参道付近はイルミネーションに彩られ道行く人たちをクリスマスムードに誘い...

わたしは「期間限定」「一点もの」とかいうコピーに弱いです。実はババショフがそうでした。14.15日と大阪へ行ってたんですが、そのお土産にパンを買ってきてくれました。「期間限定」「一日限定？個」と書いてあった、某有名店のを。チョコレートとナッツの「クリスマス限定お星様」のパンでした。翌朝に食べたからで...

これほど　「艶」　のある酒は他にはありません。　　越前旬純米大吟醸　『艶（つや）』　　加藤吉平商店　　福井県鯖江市　　　　　　　　　　　　　　　　　　原材料：　山田錦　　精米歩合：５０％　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルコール度数：　１５〜１６度濃い瑠璃色の瓶、香り高く、深い味の　“中取り酒”...

高知へふらりと行ったとき、道の駅で買いました。この日はババショフが大阪のお稽古と美術館へいってお泊りだったので、ちょうど2種類だからこの日にとばかりに、カレーにしました。結論から言って、甲乙つけがたい。ルーの辛さで、肉はあまり関係ないかも。鯨のほうが、身がサクッと割れやすくて食べやすかったです。わたしはやはり「ビーフカレー」が一番好き！(^_-)-☆【コメント欄にも画像あります】...