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投稿日 2010-08-18 06:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん米どころ、筑後平野を潤す筑後川、その下流に明治八年創業の蔵があります。 『川』 池亀酒造(株） 福岡県久留米市三瀦町 筑後産米を高精米、低温発酵、冬仕込、【２０度(珍しい)】 【評価】 【米焼酎なのに、果実のようなフルーティーな吟醸香、日本酒の吟醸酒のよ...
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投稿日 2010-08-18 02:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん最近、立ち飲み店で流行っている、ワンコインです。 いつもの馴染みの店です、最近こんなワンコインを始めました。 ワンコイン(５００円）で、生ビール１杯と料理３種類の中から一品セレクト。 利用時間は営業時間中ＯＫ、但しお一人様一回限り。 ３種類の料理は毎日変わります。 【本日の日替わり料理は】 ★まぐろ...
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投稿日 2010-08-17 22:39
タイドプール
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dote昨日友人宅に訪問 ネットに入った大きな、すっぽんを発見 静岡産の養殖物 骨折して入院していた親父が退院したので 盆休みを利用して京都の料亭に勤めている息子が親父の為に持って帰ってきた すっぽんの運命は？ ご想像通りです！...
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投稿日 2010-08-17 22:24
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐たっぷり飲んでたっぷり食べてお腹いっぱいのはずでしたが、 本日オープンのラーメン店『つけ麺 U's dining bar』 が並びにあって ちょっと入ってみようかと入りました。 22時ごろでしたがお店は満席でした。 barのようなおしゃれなラーメン店です。 ラーメンはつけ麺のみで 辛つけ麺、つけ麺、...
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投稿日 2010-08-17 22:20
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐梅雨明けした東京 3連休の初日は真夏の日差し ベランダの寒暖計は34度にまで上がりました。 地元の友人から「ギンギンに冷えたビールでもどう？」とのお誘い。 『竹屋』の並びの炭火焼肉ホルモン 『瑛斗弥』（えどや）に入りました。 一皿300円と値段も良心的です。 低価格でもなかなかしっかりしたホルモンで...
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投稿日 2010-08-17 20:18
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日は第三火曜日、いつも出向く立ち呑み屋さんは定休日です。 というわけで、先週から気にしておりました昨日リニュアルオープンしています【白水食堂】さんに顔出ししてきました。 お昼間は食堂として、夜は立ち呑み屋ということですので、どのように様変わりするのかと気にしておりました。 良く考えてあります、テー...
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投稿日 2010-08-17 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの４月に阪神御影駅横にオープンしたラーメン店、本店は宝塚の方にあるらしい。 『神戸北野軒 御影店』 東灘区御影中町１−５−７ ＴＥＬ：（０７８）８５６−２５６７ Ｊ型のカウンターに１５席の店内、落ち着いて食べれる雰囲気。 洋食のシェフがラーメンと出会い、開発したという、鶏白湯スープ（鶏ベー...
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投稿日 2010-08-17 07:34
my favorite
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birdy道の駅めぐりのとき、高速松山道の石鎚SAで休憩しました。 その時に買ったもの。 3種類の試食をさせてくれてコレに。 京都いづうの「鯖寿司」のように、すし飯がつまっていなくて、鯖の締めぐあいも柔らかです。 味噌タレをつけて焼いています。 軽い感じで美味しかったです。 以前、どこかで買ったのは燻りくさか...
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投稿日 2010-08-17 01:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん甲子園の帰りに必ず立ち寄る店、『とん平』 の店名になった名物料理です。 関西のお好み焼き屋では必ずある料理、最近は居酒屋のメニューにもあるほど関西では好まれてる料理。 しかしここの 『とん平焼き』 は一味違います。 大阪曽根崎のお初天神の近くにある有名店、『大阪本とん平』 と同じ味です。(親戚にあた...
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投稿日 2010-08-17 00:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん西宮に在る大手酒造メーカー、大関酒造が買収した蔵です。 『吹上』 吹上焼酎（株） 鹿児島県加世田市宮原 さつま芋 麦麹 黒麹仕込 常圧蒸留 ｢風憚（ふうたん）」 「小松帯刀」 の芋焼酎の蔵でもあります。 【評価】 【さつま芋の芳香と甘味があり、ソフトな口...
