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投稿日 2010-05-25 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん【坊津(ぼうのつ）とは】 薩摩半島の南端に位置し、東シナ海に面する、古代から海上の要所として、 中国(明)や琉球との貿易により栄える。 安濃津(現在の三重県の津市)、博多津(現在の福岡市の一部）、と並ぶ主要港で、 『日本三津』 と言われた。 兵庫県たつの市御津町の 『室津』 も朝鮮通信使や参勤交代で...
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投稿日 2010-05-25 06:02
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birdyハチクのたいたんの残り物で。(^_-)-☆ ふつうの筍のたいたんの天ぷらも大好きですが、ハチクのたいたんでもしました。 天使家エンドウマメをいただいたので、衣に入れていっしょに天ぷらに。 彩りもよくて、とても美味しかったです。 天使ちゃん、ありがとう。 残りは今夜に「豆ごはん」にします。 右上は蓬の...
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投稿日 2010-05-25 00:22
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいつもの住吉の立ち飲み店、『さかなでいっぱい』 の魚です。 ここのお店の魚は店名どおり、新鮮で美味しく品数豊富でおまけに安い。 魚が食べたくなったらここに行きます。 今日もいろいろいただきました、マスターご馳走さんでした。 【写真は、カンパチ刺身(３８０円）脂が乗りコリコリでした。】 【他には、さば...
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投稿日 2010-05-24 20:26
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン開店して１か月が過ぎました【太田家】で、ランチを食べてきました。 開店早々は、夜だけの営業でしたが、落ちついた頃からランチも営業していると聞き、訪れました。 カウンター等、一人用の席がない仕様なので気が引けましたが、６人が座れるテーブル席でゆっくりと食事が出来たのは良かったです。 本日の日替わりラン...
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投稿日 2010-05-24 14:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん２２日(土)午後９時から 『さかなでいっぱい』 のお店で 【蕎麦打ち会】 がありました。 ｂｌｏｇｕｒｕ仲間である、『神戸の蕎麦打ち』 先生が打たれた蕎麦を、 『さかなでいっぱいの』 常連さん達でいただきました。 『挽きたて、打ちたて、茹で立て』 まさに蕎麦の三たてです。 まず何も付けづに一口、蕎麦...
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投稿日 2010-05-24 13:03
みどりの風
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エメラルドお友達から珍しいお菓子をいただきました。 説明書を良く読まずに蓋を開けてびっくり〜！ 粉が一杯入っている〜！ どうやって食べるんだろう？ しばし呆然と眺めていましたが、中に何かあるような・・・。 少し粉を取り除いて見るとありました〜！ ちょっと力を入れるとパリンと割れてしまいます。 ですから、こうい...
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投稿日 2010-05-24 09:13
くまごろうのひとりごと
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くまごろうシアトルでは毎年5月中頃になると、魚料理のレストランやスーパーマーケットではカッパーリバーサーモンの宣伝でにぎやかになる。テレビのニュースでもカッパーリバーサーモンの到着を報じている。 アラスカにあるCopper Riverは全長が500キロ近くある川で、この長い川を産卵のために遡るのに必要な栄養を...
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投稿日 2010-05-24 07:52
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birdy姫はお休みの日は皆で一緒に食べるのもだと思ってるそうで、またきました。 「お給料前、お好み焼きnight」でしたが。 我が家は生地にキャベツ、イカ、海老、卵、紅ショウガを入れたのが基本です。 それに豚バラ肉などを乗せて焼きます。 まん中に辛子明太子を入れて、ポン酢醤油で食べる↑のも美味しいです。 生...
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投稿日 2010-05-23 17:30
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐職場のフロアー全体の歓迎会が企画されておりましたが 開催が延び延びになっておりました。 今年歓迎される方は６，７名で歓迎する側は三十数名程度です。 宴会プランはお一人様４．５Ｋ＋１．７Ｋ（２時間飲み放題）からです。 会費は６Ｋでした。 人数を調整してオーダーしているのかもしれません。 情報交換会など...
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投稿日 2010-05-23 09:51
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birdy昔から、骨のこぶを見つけては、「この鯛は、鳴門海峡を〜回泳いだ」と聞いていました。 今でも我が家では、見つけてはそう言ってます。 先日の小さな天然真鯛にも2個、ありました。(^_^)v 「こんなに小さいのに、鳴門の渦潮を2回も泳いだんやねぇ〜」と。 ほんまかな？ 実家だけの言い伝えかな？ と思って検...
