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投稿日 2012-01-08 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの酒も、おいさんの地元、御影の酒です。 銘酒 「福寿」 の蔵、神戸酒心館が造っています。 設備の整った立派な蔵です。 この酒もどちらかと言うと、灘の男酒。 辛口のしっかりした中に灘の地酒の上品さが。 今年の出来具合が気になるところです。 『壱 純米酒 無濾過 しぼりたて』 神戸酒心館 神戸市...
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午後の６時前には夕食は終わります 本日の献立は 鰤の山掛け 野菜具沢山の和風オムレツ 赤ひげと大根の煮物 漬物 ご飯 味噌汁 みかん...
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投稿日 2012-01-08 19:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれも灘の地酒、いい酒です。 東灘区深江にこの太田酒造の蔵、千代田蔵があります。 以前、ここの蔵見学をさせていただきました。 本社蔵は、滋賀県草津市にあります。 酒名の 「道灌」 は、あの太田道灌から取りました。 先祖が太田道灌と関係があるようです。 『道灌 しぼりたて 生原酒』 太田酒造（千代...
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雪国にしては、山手は２mを超える積雪 当地は０cm 日中は時折日の差す、まずまずの日曜日 フィレカツサンドを作ってくれました 紅茶と胡桃ケーキ グレープフルーツ 七草が済んで、もう直ぐ鏡開きです...
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投稿日 2012-01-08 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの酒も地元、御影の酒です。 「大笑快（会）」 の大黒正宗後援会が推薦している酒です。 濱田屋さんの 「大黒対決！」 で馴染みの酒です。 味のしっかりした、灘の男酒です。 根強いファンがいる酒です。 今期から、杜氏さんが代わりました。 さてと今年の出来具合は・・・ 『大黒正宗 しぼりたて』 安福...
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投稿日 2012-01-08 15:46
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃんこんなプレートを今日はよく書いています。 淡路島は今日が成人式です。 そろそろ 式も終わり、記念撮影のようです。 それも終わったかな？ 自覚を持って しっかり前を向いて歩んでくださいね。 我が家の長女も今日 成人式を迎えることができました。 都合により式には出ずに その後の同窓会に参加します。 もち...
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投稿日 2012-01-08 15:11
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birdy2012/1/7 Sat. 七草って、なかなか言えませんよね。 いえても、どれがどれかわからない。 スズナ、スズシロ、セリはわかるけど･･･ ナズナ（ペンペングサ） · ゴギョウ（ハハコグサ） · ハコベラ（ハコベ） · ホトケノザ（コオニタビラコ）はねぇ。 朝、七草粥を炊きました。 walking...
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投稿日 2012-01-08 14:57
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birdy晩御飯、なかなか献立がきまりません。 今年はどうなるのかしら？ 歳とともに億劫になるんでしょうか？ いやだなぁ～。 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2012-01-08 13:48
季節の匂い
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紫おちゃのじかんに一番大切なのは、緑茶。 福袋は嫌いだけれど、生まれて初めて嬉しい福袋に出合いました。 毎年、年末にお茶を買いに行く度に 「福袋の予約をされませんか?」と声をかけられていたのですが、 ずっと躊躇していました。 今年は、たくさん買っていたお茶が切れたので、早速五日に買いに行きました。 福...
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投稿日 2012-01-08 10:43
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐研究会の後、情報交換会が行われました。 大人数の2H飲み放題特別コース(4K)でいただきました。 ・冷前菜三種盛り合わせ ・黒酢酢豚 ・香港風鶏の唐揚げ ・にんにくの芽と炒め ・青椒牛肉絲 ・餃子 ・牡蠣と野菜ののオイスターソース炒め ・あんかけ五目麺 ・杏仁豆腐 とても美味しくいただきました。 ご...
