『城下かれい』 のシーズンです
4月
26日
春から初夏にかけてが美味しい魚です。
別府湾の一番奥、日出町の海で獲れます。
日出の海岸沿いにある 「暘谷（ようこく）城」 の前海で獲れるので、
『城下かれい』 と呼ばれ、ブランド化されています。
このあたり真水が湧き、海水と真水が交じり合って味が良くなるようです。
種目は 「真子かれい」 です。
★通は、ふぐ刺しよりも美味しいと言います。（確かに旨い！）
神谷保険 
TenderHeart 
尾中 泰（ひろし） 
イエス・ノー（呑んべぇ） 
ペガサス 
shiropoko 
yukio
投稿日 2012-04-26 19:35
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2012-04-26 19:46
ワオ！と言っているユーザー