全国の「フレッシュネスバーガー」店舗で１２月６日より、「神戸牛バーガー」(９３０円）と「神戸牛チーズバーガー」(１０３０円）が、来年１月１６日まで販売されます。「フレッシュネスバーガー」は、２０１４年より「ブランド和牛」のバーガーをこの時期に企画しており、《神戸牛》を使用したものは２０２０年から４年...

日の出時刻＜６：５１＞の朝６時の気温は「８．０度」昼から小雨が降りましたが、最高気温は「１２．３度」の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「揚げだし豆腐」＋「里芋のそぼろ煮」＋「胡瓜と人参の和え物」＋「刺身（まぐろ赤身）」＋「かき玉汁」＋「果物（みかん）」でした。残念なことに「揚げだし豆腐」は、冷...

４日、食を主要テーマにさまざまな調査･研究を行う「ぐるなび総研」は、今年の日本の世相を反映し象徴する食として、２０２３年「今年の一皿」に「ご馳走おにぎり」を選んだと発表しています。「今年の一皿」は、優れた日本の食文化を人々の共通の遺産として記録に残し、保護･継承するために２０１４年に開始し、「ぐるな...

サンディエゴ・クレアモントメサにオープンしたユッケジャン専門店！メニューに載っているものすべておいしそうで、選ぶのに迷いました…Glass Noodle（チャプチェのような麺）のユッケジャンも頼んだのですが、おすすめはFresh Pastaです！Glass Noodleは麵の量が少なくて、ご飯と一緒に食べるという感じでした。ご飯は白米かパープルライス（五穀米のような感じ）が選べました！お店の中も韓国の方が多くて、本場の味なのでは！？ ＊Yuk Dae Jang サンディエゴ 📍7307 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111☎️(858) 737-4...

長男が高校の同級生と一緒に四国を周遊してきて、買ってきたお土産、銘菓「みかん」。なんと、蜜柑フレーバーのお饅頭である。パッケージデザインも段ボールの蜜柑箱そのものでなかなか凝っている。美味しかったです！...

  １２月末で退職する友人の頑張った会を早めにすることになりました。   友人たちは、生野菜サラダにしたけれど、   私は、温野菜のトッピングにして正解でした。   見た目もカラフルで、美味しかったです。...

日の出時刻＜６：５０＞の朝６時の気温は「４．７度」、最高気温は「１２．６度」予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「豚肉と玉ねぎの味噌仕立て」＋「ポテトサラダ」＋「浩太豆腐と野菜の煮物」＋「一口照り焼きチキン」＋「野沢菜入り大根の漬物」で、（４９０キロカロリー）でした。...

朝食でいただいたのは、【神戸気質（こうべごころ）】（板宿店：神戸市須磨区飛松町２－４－７）の「生クリーム食パン」（１斤４２０円・税込み）です。北海道産乳脂肪（４７％）の生クリームをはじめ、北海道産バター１００％、兵庫県産小麦粉シリーズ『北野坂』で、焼き上がりの《もちもち感》を生み出し、湯種製法で焼き...

前回（１０月２２日）の２０２３年度の「秋の土用の丑の日」以来になりましたが、鰻蒲焼専門店【西村川魚店】の鰻丼「ハーフ＆ハーフ」です。写真後に別添の、「白焼き」には、＜刻み海苔＞と＜わさび＞、「蒲焼き」には＜山椒＞を振りかけて、いつも通り缶ビール（キリンクラシックラガー）と一緒においしくいただきました...

日の出時刻＜６：４８＞の朝６時の気温は「４．０度」、最高気温は「１１．７度」の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「すき焼き風煮」＋「温泉卵」＋「焼き茄子」＋「大根サラダ」＋「お吸い物（小松菜）」＋「果物（リンゴ）」でした。「すき焼き風煮」は、＜牛肉・白菜・玉ねぎ＞で、紅生姜もついていましたので「...