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投稿日 2015-03-25 14:15
my favorite
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birdy＊牛肉のグルグるっとバターでソテーしたのと、新玉ねぎ、シメジ、エノキ ＊粕汁…ちょっと寒さが戻ったので。もう最後かな？ ＊お酢の物（ワカメ、キュウリ、竹輪） ＊トマト、ニヌキのサラダ ＊ 新キャベツの即席簡単漬け 寒さがぶり返して、粕汁が美味しかったです。 高松市も桜の開花宣言がでました。 でも、こ...
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やっぱり私はイタリアン料理が大好き。 と思いきやイタリアンが好きな日本人は非常に多いらしい。 先日聞いた話だと、トマトやチーズはうまみ成分をたっぷり含んでいるため、日本人が好きなダシに似たうまみ繋がりで、イタリアンを好む人が多いのかもしれません。 ハモサビーチにはオシャレなレストランが多く、若者たち...
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投稿日 2015-03-25 09:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前に購入した【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の 「かつサンド」 は、黒胡麻入りのパンを使用していました。 今回は、「三元豚」を使用しているようで、ロースカツとして一枚肉を使用しています。 食パンは、「拓（ひらく）」という銘柄を使用、モチモチとした食感が味わえました。 あっさりとしたソースの味...
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Ocean Beachの海の目の前にあるSouth Beach Bar & Grilleというお店では、サメのTacosが食べられるのはご存知ですか？サメの他にもMahi MahiやWahoo、LobsterなどのTacosもありますよ！ サメのTacosはしっとりジューシーで絶品！ここに来...
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投稿日 2015-03-24 21:24
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon友人たちに会うと「帰ってきた？」「いいえ」の返答。 息子たちは、春休みに帰って来ないようです。 長男は、瓦蕎麦を食べたいがために帰省してきました。 今春も満足したようです。 お店を出ると、ポツポツ雨が降っていました。 青空と雨雲の境が分かる空模様でした。...
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投稿日 2015-03-24 19:34
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の肴は何にしようかなとお店に顔出ししましたら、「ファルコンさん、レバーペーストあるよ」との大将のひとことで、ニンマリです。 大将手作りの「レバーペースト」（２００円）は、まったりとした味わいで、はまる味です。 肴に合わせて、今宵は「ジョニ黒ダブルロック」からスタートしました。 大将の心遣いか、い...
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投稿日 2015-03-24 16:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんアーモンドの花は桜に似ています。 桜より一足先に満開になります。 神戸市東灘区深江浜町にある東洋ナッツ食品株式会社の庭にあるアーモンドの花が満開です。 第26回アーモンドフェスティバルが21日・22日開催されました。 ★その東洋ナッツ食品のTON'Sナッツの缶を持っての呑み会です。...
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投稿日 2015-03-24 13:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいプラスの3月の例会！ 今回は初の試みとして、みなさんお酒を持ち寄りの呑み会！ みなさん珍しい酒などをたくさん持ち寄り、シェアして吞みました！ ★いつものメンバーのいつものスタイル！いつもの会場風景です！...
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投稿日 2015-03-24 12:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんペガサスさんもおっしゃっていましたが！ 神戸でも中々手に入りにくい琉球泡盛 「琉球王朝」 です！ 35度（焼酎上限の度数）ですが、アルコールきつさが無く、非常に飲みやすい！ まろやかでストレートでもロックでもスイスイといける危険な酒です！ ★出会えば是非ともお試しください！ 泡盛のイメージが変わ...
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投稿日 2015-03-24 10:29
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん分布は北海道西部から中国大陸沿岸に分布する。 生息域 水深１０～５０ｍあたりに生息する。 日本の主な産地 千葉・静岡・愛知・高知ほか スダレガイとして出回ることもあるが別種です。 ★身は固いが味はいい！...
