トーランス通り沿いにあるRedacホテルの1階にある、”玉手箱”という日本食レストランへ行った来ました。以前にもご紹介しましたが、ホテル名の変更、改築に伴い、レストランもリモデルされました。内装は少し西洋風な感じになり、お料理は、ハンバーグ定食などの懐かしの、日本にある洋食レストランメニューが人気で...

ババショフの介護保険の認定の面接の日。よく話に聞く「普段は出来ないのに、面接のときは張り切ってできるという」のは真実です。自分でも「できる、できる！というたらアカンからね」と言ってたのに…張り切って！(-_-)/~~~ピシー!ピシー!確かに認知はありません。杖があれば歩けるようになりました。前屈ができないので、自分で靴下が履けません。今は薄着なので、どうにか半ズボンは棒を駆使して履いてますが、冬になると無理でしょう。ベッドでしか無理です。お布団では起き上がれない（立ち上がれない）。スリ足で歩いているのに、自分は足が上がってると思ってそう答えるし！スリ足で歩いていたから滑って大腿骨頚部骨折したの...

「ユッケ」は本来、韓国の生肉料理で牛肉の刺身を指しています。牛肉の赤味を細く切り、胡麻油・刻みネギ・にんにく・醤油・砂糖などを合わせたタレで和え、真ん中に卵黄を落とし、松の実などを散らすのが定番です。日本の焼き肉店でも定番のメニューでしたが、相次ぐ生肉での食中毒事件で厚生労働省は「牛レバー」や「牛刺...

ほんと、小さいです。道の駅で試食して、買ってみました。メロンというより瓜の味。スムージーに入れてみました。種をとるとき、果汁がいっぱい出て！勿体なかったです。意外と甘くて美味しいです。...

基本的に＜ナン＞のパン生地に＜カレールー＞をのせている形で、大きな＜ナン＞の形状の　

大きな三豊茄子なので、お腹一杯になります。(*^^)v瑞々しい水分タップリの、美味しい三豊茄子です。丸坊主になった山椒の木,小さな木の芽が復活してきました。早速！(^_-)-☆...

暑い時期は＜えっちゃん＞も煮物・揚げ物を敬遠されているのか、カウンターの肴が、いつもより少し寂しい雰囲気でした。どうしようかなと悩んでいましたら、「ポテサラは？」と訊かれ、おすすめ通りいただきました。「ポテトサラダ」（２００円）の仕様も、お店によって具材の違いや味付けがあり、わたしも作りますが、なか...

2015/7/26　Sun.BACK:U28/2015 たも屋NEXT:U30　手織うどん　滝音

知人からいただいた葡萄です。オーロラブラック（岡山県産）。はじめて見聞きする葡萄です。

分厚い＜豚ロースカツ＞が美味しい「厚切り豚ロースかつ重」（５１２円）が、お昼ご飯です。厚切りの歯ごたえも良く、食べ応えのある＜豚ロースカツ＞が美味しくて、登場回数を重ねてきています。某ラジオ番組で、豚ロース１００グラムあたりのカロリーは２５３キロカロリーと肉の中では高カロリーな部位ですが、ヒレ肉にく...