記事検索

ジャグリングGOTOのいろいろ日記

https://jp.bloguru.com/gotodiy

フリースペース

バンド「武本上畝」応援しています♪
Yoytube  https://www.youtube.com/@Takemoto_Kamise
instagram https://www.instagram.com/takemoto_kamise/
X https://twitter.com/Takemoto_Kamise
1st「Sexy Taxi」, 2nd「バースデイ・キック」,3rd 「ニキビ」

ブログスレッド

皮から餃子づくり

スレッド
皮から餃子づくり
何年振りかで餃子の皮から作りました。
子ども達も楽しそうでした。

前回は何時だったか・・・。
今回で2回目か3回目か?
それも忘れてしまいました。

前回は家にあった薄力粉だけで作り、
皮の厚いのと薄いの作ったりして、結局厚いのはまずかった。
薄いのは買ってきた皮とやっと同程度。
残りの皮をスープにいれたら一番旨かった。
それからうどんやパスタ作りに発展したんだったっけ。あ〜っ、脱線。

そんな記憶から今回は全部薄く作ってみました。
最近はパンを作っているので強力粉もあるので、
薄力粉と半分づつ混ぜたそうです。
・・・そう言えばホームベーカリーで
  こねるところまで出来るんだけどね。使わなかったみたい。

私と子ども達は伸ばしただけ。
丸く伸ばすのも難しい。

具をたっぷり包んで焼きました。
今回は大成功でしたね。
皮は大きいのから小さいのまでそのまま包んだので、
大小様々になりましたが、どれも旨かったです。
皮を薄くしたのは正解でした。

余った皮はスープに入れましたが、
これは薄力粉で作ったものの方が良かったです。

食べ過ぎました。
#Eメール投稿

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
ジャグリング後藤
ジャグリングGOTOさんからコメント
投稿日 2012-02-26 15:29


    

ワオ!と言っているユーザー

ジャグリング後藤
ジャグリングGOTOさんからコメント
投稿日 2012-02-27 00:30


    

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-02-26 18:09

皮は自作した事有りません
旨く出来ていますね

ワオ!と言っているユーザー

ジャグリング後藤
ジャグリングGOTOさんからコメント
投稿日 2012-02-27 12:39

サイズはバラバラでしたけど、もちっとした触感で旨かったです。子ども達も楽しそうでした。

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-02-26 20:16

皮からですか…。
気が遠くなりそうです…。

味わいが違うって感じでしょうか…。

ワオ!と言っているユーザー

ジャグリング後藤
ジャグリングGOTOさんからコメント
投稿日 2012-02-27 12:40

子ども達は皮作りが楽しかったようです。楽しく美味しく良かったです。そんなに難しくないですよ。

ワオ!と言っているユーザー

量産型水野
量産型水野さんからコメント
投稿日 2012-02-26 21:56

皮は市販の皮を使っていましたが小さいころはよく作っていました、当時「どっちの料理ショー」って番組があって影響されて餃子やらいろいろと食ってましたね

テレビのマネしてシイタケの戻し汁を使うなどいろいろとやってたなぁ

ワオ!と言っているユーザー

ジャグリング後藤
ジャグリングGOTOさんからコメント
投稿日 2012-02-27 12:42

水野家もやりましたか。
シイタケの戻し汁まで使うとは本格的ですね。
一か月1万円生活だったかに影響されました。いろいろ作れて小麦粉スゲーって思いました。

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり