ハルのブログ

昨夜泊まっていたのはここ。ジャガイモ男爵の発祥地だ。
ここは本州に渡る最終の道の駅。本州ナンバーの車中泊車が沢山目につく。 西洋式農業の発祥地とも云われている。 遅い朝ご飯はここ、函館山の立待岬で。景色を見ながら頂くのだ。 対岸は函館湯の川の街並み。 怪しい雲。雲底が黒い。雨が来るな。 立待岬の先端。短パンTシャツの人。南からやって来た観光客だね。今気温13℃風強し。この青年、何を待つのかな。 朝ご飯は10時半。昨晩食べ忘れたホッケの焼き魚と豚汁に味噌を追加して、どうにか食べられる様に変身した。 友達が、函館に気になるパン屋が有るとネット情報を伝えて来た。それがここ。 ちっともパン屋に見えない。それもそのはず、このパン屋、薪窯で焼く天然酵母や地産の材料にこだわった「自然系」の人の店。 店内でパン屋と立ち話、楽しく面白い話20分。函館に来たら必ず立ち寄る店になりそうだ。何か僕と同じ匂いがする青年だ。パンはまだ食べていないけど。 安くはないよ、クルミとイチジクの入った硬いパン、クルミと山葡萄の硬いパン、合計税込¥2.100。 ここがパン焼き工房。薪は彼が山に入って採ってくる。そして割る。 さて？お味は？ワクワク。