ハルのブログ

スーパーマーケットで安い牛肉を買った。198円/ｇのOZ産の赤身肉。これに塩糀を指示書通り量、塗った。夕食までの3時間ほどそのままドライブ・・寝る場所に到着、フライパンにバターを入れてその上にこの肉を乗せて焼いた。さて？ 大根＋人参＋パプリカの浅漬けも作った。さて、お肉は？・・お～！イケルじゃん！肉が軟らかい。味も良し。・・しかし塩気が強いな、そりゃそおだ、塩糀だもんな。浅漬けも塩分。どちらも美味しいけど、こりゃ塩分摂取、気を付けねば・・。 食後のデザートは、定番のあんこ！ルン。