会社で自炊ランチ。お気に入りはワカメ+豆腐のお味噌汁。そこで使っているのが減塩味噌。血圧が高めになって来たので転ばぬ先の杖、と思って塩分控えめ。 しか~し、だ!納得の味に近づけるのに普通の味噌の倍以上の量を入れてしまう。結局塩分摂取量は普通の味噌以上って事?ヘロ。・・・しっかり出汁をひけってって事か。