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タイドプール

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家呑み

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家呑み
今夜のワインはローザンセグラ サカンド
セグラ2013
ワインの肴は毎度お馴染み
鯨の立った揚げ 川海老のす揚げ 揚げ銀杏 ピーマンサラダ 栗甘露煮
国産焼き松茸
今夜も幸せ

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葛切り

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葛切り 葛切り 葛切り
心太の様に押し出す葛切り
黒蜜もあまり甘くなくいい感じ

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栗納豆

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栗納豆
中津川、すや の栗甘納豆 栗の甘露煮をグラニュー糖で塗した物
たまには甘い物も良いかな

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口元を火傷

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口元を火傷
熱いものを平気で食べる私
先日、焼肉を食べに行き、脂こってりのホルモンをコンロから直接口に運び
口に入る寸前にホルモンの熱い脂が口元に垂れ、とんでもなく熱い思いを
結局このざま

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丹波の黒豆

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丹波の黒豆
丹波のんびりサイクリングに出かけたときのお土産
粒が大きく甘みもありとても美味しい
流石、丹波の黒豆

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昨夜は松茸で

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昨夜は松茸で 昨夜は松茸で 昨夜は松茸で
毎年この時期は仲間が韓国に出かけお土産に松茸を持って帰ってきてくれるので
松茸パーティーを開催するのだが、コロナの影響で韓国へ出かけれないので
今年は国産松茸、幸い今年は国産松茸が豊作、値段も例年の半分
おかげで美味しい松茸を沢山いただけました

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今週は伊賀上野でサイクリング

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今週は伊賀上野でサイクリング... 今週は伊賀上野でサイクリング... 今週は伊賀上野でサイクリング... 今週は伊賀上野でサイクリング... 今週は伊賀上野でサイクリング... 今週は伊賀上野でサイクリング...
2週続きでサイクリング
今回は固定ギヤーとクラッシクロード
固定ギヤー車はもつていないのでクラッシクロードで参加
今週も楽しく過ごせました

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すっかり忘れて

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すっかり忘れて
昨夜は仲の良い同業者の集まりだったが、すっかり忘れてしまい、自宅で夕食をとっていた最中に
携帯が鳴り、いきなり「今夜忘れてる?」と言われ、はっと思い出し、月に一度の貴重な情報交換の場休むわけにいかず、慌てて支度をし息子に送ってもらい
40分遅刻で会場入り

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昨夜は日本酒の会

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昨夜は日本酒の会 昨夜は日本酒の会 蟹のにごこり 蟹のにごこり 昨夜は日本酒の会 昨夜は日本酒の会 鮭のホイル焼き 鮭のホイル焼き 昨夜は日本酒の会 昨夜は日本酒の会 昨夜は日本酒の会 昨夜は日本酒の会 ホタテ雑炊 ホタテ雑炊 焼きプリン 焼きプリン
久しぶりに日本酒の会に出かけた
コロナの中、参加人数を普段の半分に抑えての開催
日本酒は全部で6種類、個性の強いお酒ばかり
美味しい料理に美味しいお酒
風邪気味だったからか酔いも早く、のんびりしたかったが早々に引き上げてきた

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栗の甘露煮

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栗の甘露煮
渋皮剥いた栗を甘露煮に
水、三温糖、みりん、塩少々 くちなしの実は無かったので省いて
作りました
もう少し実が柔らかく仕上がると良かったんだけれど、来年の課題かな

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