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久しぶりの鯖押し寿司!

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久しぶりの鯖押し寿司!

さかなでいっぱいブラスの人気定番料理です!

お酒の肴にもなり美味しい♪


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shinoさんと交流会♪

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さかなでいっぱいプラスのマスタ...
さかなでいっぱいプラスのマスターを入れて常連の皆さんと!
この8月27日に開催された「さ...
この8月27日に開催された「さかなでいっぱいプラス15周年記念パーティー」での画像です!
shinoさんと交流会♪ shinoさんと交流会♪ shinoさんと交流会♪

昨晩はブログル仲間のshinoさんとさかなでいっぱいプラスで交流j会を!

この8月28日に開催された「さかなでいっぱいプラス」の15周年記念パーテー以来です!

夕方の5時にJR住吉駅で待ち合わせてさかなに一番乗りです!

8時の新大阪から熊本に変えられるので7時過ぎまで一緒に楽しみました♪

    ★shinoさん!またお会いしましょう♪

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アイナメの造り!

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アイナメの造り!

関西ではアイナメと呼ぶ、九州ではアブラメという白身の高級魚です!

身はしっかりした歯応えと少しネットリ感もありとても美味しいさかなです♪

さかなでいっぱいプラスです! モミジおろしが合います♪


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この時期になると・・・

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この時期になると・・・

年々増えてきます!

私の歳になると両親や叔父叔母の親戚が・・・!

また同級生や先輩、そのご家族も・・・!

 ★頂きたくないお便りです。


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小エビの唐揚げ!

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小エビの唐揚げ!

新鮮な小エビの唐揚げです!

これも280円の安さ! さかなでいっぱいプラスの料理です♪

  ★このまま頭からパリパリと頂きます♪

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五橋のひやおろし!

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五橋のひやおろし!

『五橋 純米ひやおろし』  酒井酒造  (山口県岩国市)
    
  岩国の酒といえば、獺祭、雁木、それにこの五橋!
  仲間史彦杜氏が最近好んで使う白麹と軟水仕込みのひと夏超えた秋上がりです。
    ここ数年めきめきと頭角を現してきた注目の蔵元!
   
     ★杜氏の技がさえわたる! 美味しいお酒です!



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サバ塩焼きは!

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サバ塩焼きは! サバ塩焼きは! サバ塩焼きは!

さかなでいっぱいプラスです!

この日のおすすめは鯖の切り身塩焼きです!

どんなお酒にも合います♪ これも280円です!


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丸アジの造り!

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丸アジの造り!

丸アジの美味しい時期は秋から春にかけてです。 (青アジという地域も)

この時期、脂が乗り美味しくなります。

三重県産の 「丸鯵の造り」 これで280円は安い! さすが!さかなでいっぱいプラス♪



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今季初物の赤なまこ!

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今季初物の赤なまこ!

おいさんの大好きな赤なまこの酢の物!

牡蠣に続き赤なまこも美味しいシーズンに入ってきました♪

 ★やはり美味しいですね♪ お酒が進みます!


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カボスなしのトラフグ!

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カボスなしのトラフグ!

いつもカボスが付いてるのにこの日はカボスが付いてません!

私が持ち込んだカボスが無くなったようです!

そこで改めてまた持ち込むようにしますが・・・ みなさんかボスを欲しがります。

  ★大分産のカボスのPRと思い目をつむります。


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