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今年は寒い冬から熱い夏への変化が速すぎ
山菜、筍の旬が短かっく不作だったようですね
ハチクもあとわずかかな

今年は春が短かかったですね。
豆類も食べないうちに終わってしまいました。
とうとうそら豆、食べなかった！
ハチクもやっと出たかと思うと、もう終わりそうですね。
変な気候です。

ハチクがこちらでは見かけません。(^^;; 京都産の筍がドッと出た後は、水煮の真空パックがあるだけです。

京都の筍、美味しいですよね。
実家では、京都の山城の筍を売りに来ていました。
行く市場にオッチャンがそのときだけ路上にお店を出して。
とても高価だったのを覚えています。

ハチクって、こちらだけなのかしら？
細いです。
アクが少ないからエグミが少ないです。