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気になる「チャバッタ 牛肉の赤ワイン煮込み カシス風味」@エクセルシオール カフェ

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気になる「チャバッタ 牛肉の赤...
ドトールコーヒーは、全国のエクセルシオール カフェにて、11月16日(木)から、冬におすすめの新メニューを発売します。写真は「チャバッタ 牛肉の赤ワイン煮込み カシス風味」(540円)

今回は、「チャバッタ 牛肉の赤ワイン煮込み カシス風味」(540円)や「生キャラメルラテ 北海道生キャラメルソース使用」(S 480円~)、「パスタ 国産牛のボロネーゼ」(810 円)などの新メニーが販売されます。

「チャバッタ 牛肉の赤ワイン煮込み カシス風味」は、赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉が柔らかな口どけのホットサンドです。牛肉とグリルポテトを和え、サラダほうれん草と一緒にクリームチーズを塗ったチャバッタパンでサンドしています。

カシスふうみもきになりますが、珍しい「チャバッタ」(チャバッタはイタリアの北部、ロンバルディア地方が発祥の地とされる伝統的なパンで、名前であるチャバッタとはイタリア語で「スリッパ」や「靴の中敷き」を意味し、元々は平べったい形をしていた事からそう呼ばれるようになったと言われています)を使用しているのも気になります。
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