このお玉、こちらの百均(実際は1.5ドル)ショップで購入した物です。 オールステンレスなのでメンテナンスが楽で、一度にたくさんの物がすくえます。 これが出てこない日は、ほとんどないくらい良く使っています。 使いやすくて気に入ったので、もうひとつと思ってショップに行くたびに、探しているのですが、なかなか見つかりません。 何時このお玉に巡り会えるか、それがショップへ行く楽しみのひとつになっています。
ベランダで長く花を咲かせてくれているプリムラジュリアンです。 先日の雪にも耐えました。 な~んにも世話していないのに、健気に花を咲かせてくれる可愛いお花です。 ベランダに出て、この明るい色のお花を見ると癒されます~!(^▽^)
歩いて行ける公園Carkeek Park の夕陽は、夏の物と思っていましたが、冬の夕陽もまた一興でした。 金曜日は、お天気が良く、お散歩日和だったので、ちょっと足を延ばしてCarkeek Park まで行きました。 ちょうど日が沈むちょっと前でした。 これから真っ赤に焼ける空が期待できそうだったのですが、帰り道が真っ暗になるのは、危険なので、後ろ髪をひかれながら帰りました。 万歩計をつけて歩いてみましたが、4800歩で往復40分足らずでした。
3日間断続的に続いた雨も上がり、太陽と久々の対面でした~! やっぱり太陽はありがたい存在です。 雨上がりの散歩は、30分を超えるのが目標。途中に坂も入れて心拍数を上げます。 明日も晴れるようで、嬉しい。 でもその後は、また雨~! シアトルでは、太陽を浴びられるのは、週に一回あれば御の字です。 明日もいっぱい浴びなくちゃ~!
遠目からもはっきりわかる赤い枝~!この~木何の木、気になる木~♪ ということで、調べてみると、どうやら、サンゴモミジのようです。 今は葉がないので、春になったら、確認してみます~!(^▽^) 茶色い木が多い中、赤い枝はいいアクセントになりますね~!植えた人の気持ちわかります。(^▽^)
先週の雪は、結局3日くらいこの子たちの上に居座りました。 当然だめになっているだろうと思ったら、たくましくよみがえっていました~! ベランダでダントツの収穫率を誇っていたパセリも生き生きとしています。 あまり成長しない小松菜も雪が降っている間は、しおれたようになっていたのに、元気を取り戻しました。 水菜も同じく10センチほどから成長しませんが、元気でした。 零下の気温にも負けず、よくぞ耐え抜きました。ほめてあげたいです。(^▽^) *コメント欄に他の画像あります。
ヌッテラ、時々パンにぬってら~!なんて、最初から失礼いたしました~! このチョコレートとヘーゼルナッツのスプレッド、誰かさんの同僚からのお勧めでいつからか我が家の食卓に常駐するようになりました。 かなりカロリーが高いので要注意なのですが、週に一度くらいならOKと言い聞かせて焼き立てのパンに塗っていただくのを楽しみにしています。(^▽^) 画像の右側がスーパーによく並んでいるヌッテラで、左側のはお友達がドイツから送ってくれた貴重なドイツのヌッテラを使ったお菓子です。 イタリアが発祥の地だそうなので、ドイツにあっても不思議はありませんね。 ちなみに、右側のヌッテラは、カナダ産です。 *コメント欄に個別の画像あります。
シャクナゲは、ワシントン州の州花になっているので、ご近所でも植えているお家が多い植物ですが、もう蕾がこんなに膨らんでいました~! 人間が寒い寒いと言っている間に、植物達は、着実に春の準備をしているのですね~! でも、春が本当に待ち遠しいです!
昨日は、雨が一日降って雪と雨で道路がぐちゃぐちゃでしたが、今日は雪もほとんど融け、おまけに太陽が照って、道路も乾いている所が多かったです。 こんな太陽を浴びないなんて、もったいないと4時ごろにお散歩に出かけました。 青空の下を歩くのは、やっぱり気持ちが良いですね~!(^▽^)
月曜日からずっと雪のため家の中に閉じこもっていましたが、とうとう我慢の限界がきました。 ヨーグルト用の牛乳もなくなってしまったので、ちょうど雪も止んだ夕方に近くのスーパーに歩いて出かけることにしました。 せっかくスノーシューがあるので、これを使わない手はないと重装備ででかけましたが、皆さん普通に歩いていました~! スーパーの近くの急な坂は、通行止めになっていて、絶好のそり乗り場になっていました。 スキー場に出かけなくてもウインタースポーツが楽しめるなんて、ちょっと得した気分ですね。 ということで、小一時間のお散歩を楽しむことができました。 画像は、スーパー近くの坂。そりやボードを楽しむ人達が結構いました。
今朝のシアトルは凍ってます~! ハチドリのおやつの砂糖水まで~! これは大変とあわてて中身を入れ替えましたが、果たしてハチドリさん来るかしら。 昨日は、雪の中、来てくれたのを目撃しました。 もっと早くに気づくべきでした~!
最近ハマっているサラダです。 切り干し大根がたくさん食べられます。 材料はいたって簡単!切り干し大根ときゅうりとパストラミです。 調味料も、リンゴ酢、ゆずのしぼり汁、オリーブオイル、塩だけです。 ウエブサイトで見つけたレシピですが、本当に美味しいです。 切り干し大根は、日系のスーパーでゲット。きゅうりは例のイングリッシュキューカンバー。パストラミはお気に入りのスーパー、トレダージョーズのパストラミです。 リンゴ酢、柚子のしぼり汁は日系のスーパーで。たいていの物は揃うシアトルはありがたい~!
天気予報では、今日、水曜日が一番雪が降るとのことでした。 夕べから、しんしんと降り続いています。明日は、雨になるとの予報が当たって欲しいです。 誰かさんは、会社がお休みにはならなかったので、出勤していきました。 ゆっくり行ったので、普段なら20分で行くところを、40分かけて行ったそうです。 とにかく行きは無事到着したようです。 でも帰りの方がもっと厄介だと思います。どこまで積もるのかなあ・・・。 *コメント欄に昨日の午後4時の様子があります。同じアングルから撮っていますが、こんなに違います。
早朝、天窓をたたく雨のような音を聞きました。 雪の代わりに雨なら、道が凍らなくていい兆候だと思っていたら、なんと霰でした~! でも霰が、ちょうど良いクッションになって、タイヤの動きを助けてくれてました。 まずは、今日の出勤は大丈夫でした。 でも、今こちらは午前11時30分ですが、ESLの先生から電話があって、本日の午後のクラスは雪のためキャンセルとなりました。 昨日のように地域によって、まだ雪が残っている所があって危険なためだそうです。しかもまた、雪が降り始めました~! これは、今晩積もるかなあ~。というより誰かさんの帰りが心配です。 また3時間かかるかも・・・。
毎月第2日曜は「tokara」の日でしたが、2012年より第3日曜日に変更となりました! 前日の土曜日に、雪が降ったので日曜日の朝、わざわざtokaraさんからお電話をいただきました。雪が心配だったら、無理しないでくださいとのありがたいお言葉でした。 私たちの住むエリアは、なぜか雪が雨に変わって、ほとんどの雪が融けていました。 でも、tokaraさんのお店に行ったら、脇道には雪がたくさん残っているではありませんか~! ほんの数キロしか離れていないのに、こんなに気温が違うとは思いませんでした。 tokaraさんが心配された訳がわかりました~! 画像のお菓子は、「早梅」です。 コメント欄に他のお菓子の画像あります。 毎回のことながら、美味しい緑茶とともにひとつひとつ味わっていただきました。 あ~、幸せ~!(^▽^) お友達からいただいた今年の干支のふきんをバックにしてみました。
天気予報で週末は雪が降るかもと言ってました。 予報通り、とうとう降りました~! 家の周りでは、途中で雨に変わり、ほとんどの雪が溶けていましたが、日曜日にtokaraさんに行ったら、脇道にまだ雪がいっぱい残っていました。 ほんの数マイルしか離れていないのに、この状態の違いに驚きました~! 家の周囲は溶けていますが、夜の冷え込みでこれが凍るとやっかいです。 明日、月曜日の出勤時が心配です。
金曜日の夕方Costcoでお買いものを済ませ、外に出たら、この景色が広がっていました~! 西の空が燃えるような夕焼け~♪ 夕陽が空を覆ううろこ雲に反射して目を奪われる光景でした。 壮大なパノラマショーを見るようでした。 この現象も本当に数分の出来事で、荷物を積み終わって、メインの道路に出るころには、ほとんど消えていました。 刻々と変化する自然現象、二度と見られない瞬間に出逢えてラッキーでした。
昨日、誰かさんのお誕生日の前祝で先日偶然入って驚きの美味しさだった「Moshi Moshi Sushi」に行ってきました。 今度は予め予約を入れて、寿司カウンターでのお任せを頼んでおきました。 ちょうどその日は、日本人のベテランシェフがいる日で、突出しからデザートまで本当にどれもとても美味しくいただきました。 誰かさん、熱燗片手に終始上機嫌でした~。(^▽^) 上記の画像は、突出しの「氷頭なます」と「うに&黄金いか&長いも」です。 この突出しで、ハートをぐっとつかまれました~! ここは本当にアメリカ?と思ってしまいました! お寿司のネタも鮮度抜群で、こんな美味しいレストランが近くにあったなんて、本当に今まで何をしていたんだか・・・。 やっぱりこのネーミングではこんな美味しいレストランだとは気付きにくいですね。 でも、日本人の皆さん!ここは本物ですよ! オーナーさんがこちらの方なので、こういう名前になったとか。 お魚を知り尽くした日本人シェフと楽しい会話をしながらの美味しいお食事で良い時間を過ごせました。 * コメント欄に他のお料理の画像あります。
夕焼けをカメラに収めている時に画面の右端に変な雲を発見! うさぎさんのような形に固まっています。他の雲は皆流れているのに変だなあ~と眺めていたら、誰かさんが「飛行機雲に続いているみたいだよ」ですって。 飛行機が作り出した人工的な雲かもしれません。でも変な塊になっていて気になりました。 コメント欄に大きな画像あります。
昨日は、久々の青空が一日続きました。 よって、夕方には夕焼けが~! 雨が降っているとお散歩をお休みする絶好の言い訳となりますが、晴れるとそうも言っていられません。 寒い中、帽子と手袋とマフラーで完全防寒をして出かけます。 歩き始めは寒さを感じますが、10分くらいすると体が温まってきてそれほど寒さが苦にならなくなります。 歩くところは住宅街ですが、雄大な山並みと静かな内海が見渡せるのがお気に入りです。
松の内は暖かく過ごしやすかった2012年の幕開けでしたが、2日前から急に寒くなりました。やっぱり冬だから仕方ないなあと思っていたら、春の兆しを発見~! 玄関前に植えてある白樺の木の根元に毎年花を咲かせてくれる水仙とヒヤシンスの芽が出ているではありませんか~! 何も手入れをしていないのに毎年、しっかり芽を出してくれる頼もしいお花達です。 こういう姿には元気をもらえますね! 画像は水仙の芽達。 コメント欄にヒヤシンスの芽の画像あります。
こちらの日経情報誌にレシピが載っていたサーモンチャウダーに最近ハマっています。 本当はクラムチャウダーが好きなんですが、どうも美味しいクラムに当たりません。 それで、間違いなく美味しいサーモンで代用です。 レシピでは、15分ほど煮るとありますが、水分は野菜と牛乳だけなので、弱火でコトコト40分くらい煮ます。 作り方はいたって簡単。 玉ねぎ一個、にんじん一本、ジャガイモ220g、セロリの茎1本、サーモンの切り身220gをすべて1㎝角に切ります。 5㎜幅に刻んだベーコン3枚をまず、中火でカリカリになるまで炒めたら、バター50gとみじん切りにしたガーリック小さじ2杯を入れて野菜類を一緒に炒めます。5分ほどして野菜がしんなりしたら、サーモンを入れて表面が白っぽくなるまで炒めます。 この時レシピにはありませんが、私は白ワインをサーモンに振り掛けて臭みを消してます。そして小麦粉半カップを炒めた材料の上にパラパラと振り掛け、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。小麦粉の粉っぽさが消えたら、ベイリーフの葉2枚と牛乳を4カップ入れて、弱火にしてコトコト煮ます。 お好みでこしょうと刻みパセリを振り掛けます。 寒い夜には体が温まりますよ。(^▽^) 追記:バターに無塩を使った場合は、仕上げにお塩を小さじ1入れてください。 有塩の場合は、控えめのお塩を仕上げに入れてください。
毎年、母の誕生日にはお花を贈ります。 今回は、お花の他にローラアシュレイのスカーフも贈りました。 不肖の娘に成り代わり、寒さ暑さから母を守って欲しいとの願いをこめて・・・。 画像はウエブサイトからお借りしました。
こちらのお茶、アメリカ人の知り合いからいただきました。 私が日本人でお茶が好きということで選んでくれたお茶です。 緑茶のフレーバー付は、日本にいたら、まず選ばない品です。 紅茶のフレーバー付、アールグレーは大好きですが、緑茶は試したことがありません。 こちらのお茶は、生姜と桃の香りがするとのこと、いったいどんなお味なのかドキドキでした。 ベースは確かに緑茶ですが、ピーチの甘い香りがするので、お砂糖を入れなくても甘いような気がします。 生姜の味とか香りはほとんどしません。緑茶だという固定概念を振り払えば結構いけるかも。 所変われば品変わるを実体験したのでした。
ブラザーズ山をおっかけして「Sun set Park」まで行ったのですが、山に気を取られていて、しばらく気づかなかったのですが、海の上で何か動物の声がするではありませんか~! 「オウ、オウ、オウ!」というオットセイか、アザラシか、アシカの声です。 目を凝らして見てみると、ブイの上に茶色い塊が・・・。 たぶんブイの上で休憩中だったのでしょう。 たまたま海上に出ていた船が観察のために近寄って行ってました。 それで、余計に警戒の声を発していたようです。 普段は、あまり見かけないこれらの動物ですが、魚の群れを追って内海まで迷い込んだのでしょうね。 ハタと思い当たったのは、Carkeek Parkの鮭たちです。 まさか、彼らを追ってここまで来たとか・・・。あんな大群で襲っては、ただでさえ数の少ない鮭たちは遡上ができません。 どうか違いますように・・・。
ファーマーズマーケットに行く途中で思いがけず出逢った朝陽を浴びたブラザーズ山をより良い状態で捉えたいと思い、卵をゲットしてから、より良いポイントを求めて、周辺を彷徨いました。 まずは、電線が入らない所ということで、オリンピック山脈が一望の下に見える公園「Sun set Park」に行きました。 なぜか道路で見たよりもブラザーズは遠くに見えます。距離的には、こちらのほうが海に近いのに、不思議です。 コメント欄に他の画像あります。
Ballardのファーマーズマーケットに行く途中、西へ向かう道に入った途端、この風景が目に飛び込んできました。 山が覆いかぶさるような迫力で迫ってきてます。 朝陽を受け輝く山並みは息を飲むほど美しい~! こんな景色は滅多に見られません。 少しでもカメラに収めようと、卵の列が気になりつつも撮影に走りました。 あんまり急いでころびました~。左足膝に裂傷&打撲。誰かさんにさんざん笑われ、通りがかったオジサマに「大丈夫?」と尋ねられ、超恥ずかしい思いをしましたが、それにもめげず、撮影した物が、コメント欄にあります。
クリスマスイブにUniversity Districtのファーマーズマーケットに行って以来、久々のファーマーズマーケットです。 滝さんがもう来ないので、これから5月まではこのBallardのファーマーズマーケットに通うことになります。 こちらは、10時からですし、家からもローカルな道を10分ほど走るだけでいいので楽です。 ファーマーズマーケット近くのパーキングスポットに到着したのは、開店15分前だったのですが、途中で朝陽に照らされるあまりにも素晴らしいオリンピック山脈を見て、どうしてもカメラに収めたいとメインの道路に戻って時間を費やしたので、Skajit River Ranchに到着したのは、開店5分前でした。 予想通り、長い行列が~! 18番目でした~!これはまたもや卵ゲットできず、となるかと思いきや、昨年オーナーさんがおっしゃっていたように成長して卵を産めるようになった鶏が増えたとのことで、以前よりもたくさん卵がありました。 他のお店で開店前からこんなに行列ができている所がないので、すれ違う人がいぶかしげな顔で行列を眺めていきます。 中には、「これ、何の行列?」と聞く人も。「卵ですよ」と答えると、「さぞや美味しいんでしょうね~」ですって。「もちろんですとも!」と声を大にして言います。(^▽^) ここに並んでいる人たちは、皆ここの卵に魅せられた人たちばかりです~!
土曜日は雨も降らなかったので、3時過ぎにお散歩に出かけました。 雨は降っていないというだけで太陽は厚い雲に覆われ、ほんのちょっとだけ光をみせていました。 気温も思ったほどではなく、6℃くらい、昨年は11月に寒かったのですが、年末年始は暖かく過ごしやすかったです。 そのせいか、普通ならすっかり葉っぱが落ちているはずの木の葉っぱが、残っているではありませんか!しかも一部は紅葉すらせず、緑色の葉が残っているのです。 その側では、バラが咲いているのを発見して、その周辺だけ冬が来ていないような感じでした。
日系スーパーでノルウェー産のサバが売られていました。頭がついているので目の状態がわかります。 赤い目じゃなかったので、誰かさんのお眼鏡にかない、一匹を捌いてもらって、ぶつ切り状態で持ち帰りました。 その日のうちに、3分の一を塩焼きにしていただきましたが、美味しかったです~! 写真撮りそびれました~!(;^_^A 残りは味噌煮にしました。 実は、私鯖が苦手でした。でもアメリカに来てから手に入る魚があまりにも少ないうえ、誰かさんの大好物なので、だんだん食べられるようになりました。 この鯖は、脂が乗っていて鮮度も良く正解でした~! やっぱりお魚がいいですね。
1月7日は七草粥をいただく日です。 本当は朝いただきたかったのですが、朝は却下されましたので、夕飯で。 とはいってもここはシアトル、春の七草が市販されているわけではありません。 家の中にある物を集めて七種類にしました。 まずは、菜飯の素で広島菜、京菜、蕪の葉をゲットし、大根、赤紫蘇の葉、ほうじ茶、そしてベランダの小さな小松菜も登場願いました。 一応七種の野菜ものが入ったということで七草粥と思う事にしました。(;^_^A
毎年楽しみにしていたこのスーパーのホリデーシーズンのスペシャルバージョン紙袋ですが、なぜか昨年は手に入れられませんでした。 きっと経費削減で作らなくなったんだとあきらめていた所、年が明けて買い物に行ったら、この袋が登場しました。 やっぱり作っていたんだ~と思うのと同時に昨年はタイミングが合わなかっただけだと気づきました。 クリスマス前後は、他のスーパーに行く機会の方が多かったような気が・・・。
こちらのパン焼き器、昨年パン焼き器を貸してくださったお友達が、わざわざ私達のために日本から持ち帰ってくださった新品です。 お借りしていた間にすっかりパン焼き器にハマってしまって、シュトーレンまで作ったほどでした。 アメリカ製のを買おうと思ったのですが、やっぱりお友達の使っていた機種が一番という結論に達し、お友達も日本に帰るタイミングが重なったので、持ち帰ってくださるという有難いお申し出だったので、お言葉に甘えて持ち帰っていただきました。 こちらのパン焼き器、お餅がつける機能がついているので、今年は元旦からこの機械でついたお餅をいただいてます。 パンも粉やイースト菌をセットしてスタートボタンを押すだけで焼きあがるのですが、お餅ももち米を洗って30分ざるにあげてセットすれば、炊くことから機械が一人でやってくれます。1時間ほどで出来上がりです。 今や、我が家になくてはならない一番のお気に入り家電製品です。 パン焼き器を貸してくださり、新品を日本から持って帰ってくださったお友達にただただ感謝です。
元旦は、お天気が良くてしかも寒くなかったので、夕方お散歩に出かけました。 お気に入りのオリンピック山脈と静かなピジェサウンド(入り組んだ入り江になっている内海の名前)がクリアに見えました。 今年は、昨年のような雪もなく、氷点下になったのも11月に一度か二度だけで、後は雨も例年より少なく、温かく過ごしやすい冬が続いています。 このまま春になってくれればいいなあと思いながら、歩いていました。 少し歩くと汗ばむくらい暖かく、帽子と手袋を脱ぎました。 2日の今日も最高気温11℃でした。
今年のお正月は、お友達をお招きして、3人でお祝いしました。 壱の重 ・紅白蒲鉾 ・出し巻き卵 ・伊達巻 ・田作り ・黒豆 ・数の子 ・ケール(緑色の葉っぱ) 弐の重 ・ブルーシュリンプの甘煮 ・大根と人参のなます ・栗きんとん ・金平ゴボウ ・ブリの照り焼き ・昆布締め ・自家製甘酢生姜 参の重 ・お煮しめ 純米吟醸酒を冷でお屠蘇代わりに。 締めに日本からお友達が持って帰ってくれたパン焼き器で作ったおもちでお雑煮をいただきました。
今年の初詣は、ぴったり新年の5分過ぎでした。 昨年は、1日の朝に行ったので明るかったのですが、今年は、深夜なので足元も暗くてよく見えず、ドキドキしました。 でも、雪がなく、雨もちょっとだけだったので、スムースにお参りできました。 どうか今年一年が、皆様方にとってもより良い年でありますように!
昨年の年越し蕎麦は、シアトルで初の手打ち蕎麦でした。 期待を裏切らないシコシコの美味しい蕎麦でした~! ワシントン産の蕎麦を石臼で挽いて、手打ちの蕎麦を作っている日本女性のシェフがいるとtokaraさんから聞いて、これは本物繋がりだと確信し、即決で年越しそばを予約したのですが、大正解でした。 近い将来、お店でお蕎麦が食べられるようになるようです。 今年だといいなあ~。
明けましておめでとうございます。 昨年は、ご訪問ありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 あっという間に2012年になりましたね。 画像は、昨年末に「tokara」さんに手打ちの年越しそばを受け取りにいった時に、一緒に販売されていた「タツノオトシゴ」のお饅頭です。 辰年の幕開けに登場してもらいました。(^▽^)