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旬です。

4月
14日
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桜も散り、新緑の季節になってき...
桜も散り、新緑の季節になってきました。
ご近所さんから旬の筍を頂きました。
皮が付いたまま蒸したものを頂き、半分にバッサリ切り、ガスオーブンで焼いてみました。
こういう食べ方は初めて試みたのですが、美味しかったです。
筍の甘みとクリーミーな感じが良く伝わります。
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2016-04-16 09:53 
採れたてはやはり素朴に食べるのが一番。

軽く焼くと筍のうまみをしっかり堪能できそうですね。
いいですねぇ・・・(*^^)v

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yumirou
yumirouさんからコメント
投稿日 2016-04-17 19:08 
つけるものは何もいりませんね、甘くて美味しかったですよ。

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