記事検索

yumi-blog♪

https://jp.bloguru.com/yumirou

フリースペース

yumies-bee
ホームページです

ブログスレッド

  • ハンドメイド

ハンドメイド

スレッド
11月初旬から干し始めた渋柿、...
11月初旬から干し始めた渋柿、初めての自作です。
カビが生えるから、皮を剥いた後は熱湯にとおすとか、ふむふむでした。
先輩(母)に見習って、50個ほどの皮を剥き、熱湯にとおし繋いで天日干しをしました。

キャリーの付いた物干しに吊るし...
キャリーの付いた物干しに吊るし、外に出したり入れたりの日々でしたが、こんなりっぱな干し柿ができました。
渋も取れ、甘く変化した柿はフルーツゼリーのようですよ。
保存は冷凍室で、食べる1時間前くらいに、お皿に置いて解凍します。
秋の味覚を使って、何か料理に使えないかしら・・・!

 
#ブログ

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
ハッピー
悲しい
びっくり