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飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ
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採りたての山菜や自家菜園の高原野菜
飛騨の食材を使った手作り料理とお酒にこだわったお宿です。
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ワラビのピクルス
5月
26日
コメント(2)
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ペンション周辺で採ってきたワラビをピクルスにしました。
ピクルスにして真空しておくと、1年じゅうワラビを楽しめます。
オードヴルの一品として使います。
まだまだいっぱい採らなくては!
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dote
さんからコメント
投稿日 2013-05-27 15:06
蕨は何時頃まで取れるんですか 蕨採りがてらで掛けたいです
ワオ!と言っているユーザー
イエス・ノー(呑んべぇ)
さんからコメント
投稿日 2013-05-28 04:40
doteさん 6月いっぱいまでは採れますよ! お待ちしています!
ワオ!と言っているユーザー
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イエス・ノー(呑んべぇ)
うまい物とお酒が大好きな飛騨高山・鈴蘭高原にあるYES・NOと言う宿の主人のプログです。景色が綺麗、水が美味い、食材が美味い、しかも酒も美味いと言う贅沢な地に住んでいます。
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