天ぷら処
8月
18日
先付けにお造り
海老の天麩羅に蓮根、蓮根の紫蘇の葉に海老のすり身がはさんであった
鮎の大場巻と海苔巻 白えび
松茸を忘れられた土瓶蒸し 松茸が入っていなかったので店主に思わず「これは何の土瓶蒸し」かと尋ねた茄子に銀杏、松茸
かき揚 葛の葉が有ったのでリクエストで揚げてもらった
アイスクリームの天麩羅 デザート
妻と二人でどの程度の腕なのか、通う価値の有る店なのかと偵察がてら訪問
店に入るとカウンターが１５席くらい有っただろうか
まずは、どんな衣を付けどんな揚げ方、どんな油切をするのかとカウンター越しにそれとなく観察、どれも私の目からは失格、当然、衣はベッチャリ、脂くどくて食べ続けれない、おまけに松茸の土瓶蒸しの松茸は入れ忘れる始末
次回訪問は無いかな？
さち 
ｋｉｔｏ 
神戸のおいさん 
エメラルド 
らっち 
zakkah 
量産型水野 
林孝尚 
岩魚太郎 
KUMA 
内倉憲一