今回金沢の旅の一番の目的 小松弥助を訪問すること この日最終の予約14:30から 生憎87歳になる大将は疲労の為途中退場で不在 他の職人が握ってくれたものの、大将の絶妙な握り 口の中でばらける寿司を知っているだけにとても残念だった