6月
1日,
2020年
そろりと通常営業中です
［フロッケンザーネトルテ］シュー生地とクッキー生地、生クリームの組み合わせたドイツ菓子。
シュークリームをケーキに仕立てたような味わいです。
とは言っても、急に何かが変わるワケではないので、状況を見ながらの再スタートです。
店頭では少品種少量での取り扱いになるので、お客様にはご迷惑をお掛けするかも知れませんが、何卒お許しください。
6月のシュクレのテーマは「ゲルマンロマン」
ヨーロッパ、しかもドイツやオーストリアをイメージできるようなお菓子を徐々にラインナップしていこうと考えています。
本日のところ、フロッケンザーネトルテをご提供します。
5月
31日,
2020年
6月から再起動
あいにくのお天気ですが、恵みの雨のシュクレです。
明日から、とりあえずは状況判断しながら通常営業を再開します。
基本的にはお菓子の製作は注文製作を軸としつつ、店頭とサロン ド テでの販売にはテーマ性を考えながら少量少品種でご提供していこうと思います。
本業のお菓子教室レッスンの方も、受講募集を再開していきます。
まだまだ難しい判断が必要とされるのですが、お客様と自分自身の安心と健康を保てるよう留意しながら、しなやかに対応したいと考えています。
今後とも、ぜひ宜しくお願い致します
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
5月
30日,
2020年
6月のシュクレBGM
6月からのシュクレのBGMは、しっとり梅雨の時期を先取りして、しっとりヨーロピアンクラシックで行こうかと思います。
「ショパン推しで！」
と、シュクレ先生に申し上げると「雨だからですか？」
・・・・。
読心術ですか！？
・・・。
お菓子のご注文やご相談、お気軽にご連絡下さい(kuro)
http://www.sucre3.net/
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⋆平素よりシュクレのお菓子達をご愛顧頂きまして誠に有難うございます。
只今、ウィルス感染への対策として5月末まで [お菓子の受注製作販売] のみ承っています。
お急ぎのところ大変恐縮ではございますが、事前にご連絡戴ければお菓子のご用意は可能でございます。
⋆通常営業再開は6月から予定しています。
⋆なおご注文やその他詳細につきましては、お菓子教室シュクレのホームページやフェイスブックでお知らせしていますので是非ご覧いただけると幸いです。
⋆ご不明な点やご相談など、お気軽にご連絡くださいませ。
5月
29日,
2020年
ワシントン州のような、今朝
シュクレの庭はいま、花と緑が凄いです。
花はもう咲いてるのに、先生は更に花を買ってきます。
正直、kuroは花のことは分からないのですが、そういうものなのでしょう。
アメリカでレース活動していた頃を思い出すような、爽やかで暑くて乾燥しているシュクレです。
まだまだ油断は出来ませんが、すこし開放的な気分にはなっちゃいますね・・・。
お菓子のご注文やご相談、お気軽にご連絡下さい(kuro)
http://www.sucre3.net/
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⋆平素よりシュクレのお菓子達をご愛顧頂きまして誠に有難うございます。
只今、ウィルス感染への対策として5月末まで [お菓子の受注製作販売] のみ承っています。
お急ぎのところ大変恐縮ではございますが、事前にご連絡戴ければお菓子のご用意は可能でございます。
⋆通常営業再開は6月から予定しています。
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5月
28日,
2020年
POP 製作してみました
ひとことで特徴を表すなら[Racing Blend] 複雑な旨味
[Early Bird Blend] ワシントン州の朝
[Old Time Blend] 昭和の記憶
丁寧に炭火焙煎された鮮度の高い珈琲豆をお楽しみいただけます。
また、サロン6月再開からの、シュクレ・スペシャルセレクト コーヒー3種。
* Racing Blend Coffee
* Early Bird Blend Coffee
* Old Time Blend Coffee
これらは一杯￥580でご提供します。
どうぞご賞味してみて下さい！(kuro)
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只今、ウィルス感染への対策として5月末まで [お菓子の受注製作販売] のみ承っています。
お急ぎのところ大変恐縮ではございますが、事前にご連絡戴ければお菓子のご用意は可能でございます。
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5月
27日,
2020年
Early Bird Blend Coffee
かれこれブレンド珈琲の試作を重ねてみて、「Early Bird Blend」コーヒーがようやく出来ました！
「Racing Blend」は難しいことを考えるレース屋にふさわしい、複雑な愉しみ方をしていただけると思いますが、「Early Bird Blend」は、1日の始まりに相応しくホッとするような、苦味と酸味と旨味のバランスに近づけました。
朝はガツンと濃いのを！って趣向ではないのですが・・。
Salon de Thé Sucreにお越しの際は、ぜひご賞味くださいね。
ちなみに、試作中に・・こ、これはっ！？っていう・・・
昭和の喫茶店で飲んだような懐かしいコーヒーも出来たので、これはこれで「Old Time Blend」としてご提供してみようと思います。
シュクレ史上最大で酸味を感じるコーヒーです(kuro)
5月
25日,
2020年
祝re チーズケーキ食べ比べ 祭 2020
いよいよ受付の上限に達しつつあります。
お値打ち商品なのでこの機をお見逃しなく！！(kuro)
【お申込み】(受付期間 5/17~6/3)
お菓子教室シュクレ店頭、もしくは
℡ 059-226-8194
ホームページ http://www.sucre3.net/
フェイスブック から受け付けています。
ご不明な点などはお問合せください。
＊各地発送可能（発送料金別途）
＊お渡しは6月5～8日のうち、ご指定日になります
＊受付上限数に達し次第終了します
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⋆平素よりシュクレのお菓子達をご愛顧頂きまして誠に有難うございます。
只今、ウィルス感染への対策として5月末まで [お菓子の受注製作販売] のみ承っています。
お急ぎのところ大変恐縮ではございますが、事前にご連絡戴ければお菓子のご用意は可能でございます。
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5月
24日,
2020年
EarlyBirdBlend Coffee
6月からの通常営業再開へむけて、粛々と作業中です。
実は密かに、先刻作った[Racing Blend Coffee]に加え、朝に飲みたくなるコーヒーを試作中なんです。・・・その名は
[Early Bird Blend Coffee]
アーリーバードブレンドコーヒー。
濃くて苦みが強いのが好みなので、初号試作はどうしてもソッチ方向に引っ張られてしまったのですが、気を取り直して2号試作にトライ！
完成の暁には、サロンでも提供しようと思っています。
まだ思ってる通りの味ではないので、試作中です(kuro)
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⋆平素よりシュクレのお菓子達をご愛顧頂きまして誠に有難うございます。
只今、ウィルス感染への対策として5月末まで [お菓子の受注製作販売] のみ承っています。
お急ぎのところ大変恐縮ではございますが、事前にご連絡戴ければお菓子のご用意は可能でございます。
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5月
23日,
2020年
良いお天気です！
手を動かすことは進むのですが、どうもパソコン作業は滞りがちです・・・。
シュクレは今日も営業しています！
お菓子のご注文、お待ちしています。(kuro)
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5月
22日,
2020年
Welcome, Birds
ツバメ以外にも、スズメをはじめ色んな野鳥も庭に来るんです。
はいかん、と。
巣箱を設置することにしました。
ツバメにはフィットしないだろうけど・・・
こんなことしていますが、シュクレは営業中です(kuro)
